Cách Làm Tu Hài (Ốc Voi) Xào Me Chua Ngọt Cực Ngon Và Hấp Dẫn

Cách chế biến tu hài xào me

Chuẩn bị sơ bộ món tu hài bướu (ốc voi)

Sau khi mua tu hài về ngâm nước rồi chà nhiều lần cho sạch lớp vỏ bên ngoài. Dùng nước nóng khoảng 70-80 độ C vẩy trực tiếp lên thân tu hài để mở vỏ.

Sau đó lột hết phần da bên ngoài đầu tu hài. Tiến hành tách vỏ tu hài và rửa sạch cát từ bên trong dạ dày.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm sốt me, cho vào tô 1 thìa nước cốt me, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa ớt băm, đảo đều và nêm nếm cho vừa ăn.

Đối với rau củ, bạn nhặt lá non rửa sạch, lau khô. .

Làm tu hài xào me

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 2 thìa dầu ăn, cùng hành, tỏi băm vào xào thơm thì cho tu hài vào xào với High. đun nóng.

Sau đó thêm nước sốt me vào và khuấy đều cho đến khi tuế mềm, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Bày tu hài ra đĩa và thưởng thức cùng rau mùi Việt Nam.

Thanh sản phẩm

Cốc tuế xào me kết hợp với sốt me chua cay, tu hài dai giòn, hứa hẹn sẽ mang đến một món ăn thơm ngon, đậm đà giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.

Hãy cùng đi vào phần nội dung nhé. vào bếp với Vaobepwiki để thể hiện kỹ năng của bạn!