Cách Làm Chả Mực Thơm Ngon Hấp Dẫn Sốt Cà Chua Tại Nhà

Cách chế biến Mực sốt cà chua thịt lợn

Chuẩn bị nguyên liệu

Quả cà chua bạn mua rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ và bỏ hạt.

Gọt vỏ hành tím và gừng, rửa sạch và băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và cắt thành từng miếng nhỏ.

Khi bạn mua chả mực, hãy rã đông chúng (nếu cần) và đặt sang một bên.

Chiên chả mực

Bật bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho từng con mực vào lần lượt patty và chiên một lúc. Nướng trên lửa vừa trong 5 phút cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu.

Khi miếng chả chín, lấy ra và đặt lên đĩa có lót giấy cho ráo dầu. Sau đó, bạn cắt chả mực thành từng miếng vừa ăn.

Làm nước sốt cà chua và hoàn thành

Đun nóng chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm hành, gừng băm. Khi hành và gừng có mùi thơm thì cho cà chua vào xào khoảng 10 phút cho đến khi mềm. Sau đó, bạn nêm cà phê với 1 thìa muối và 1 thìa bột ngọt.

Cho chả mực đã chiên vào chảo sốt cà chua, để lửa nhỏ khoảng 5 phút cho thấm gia vị rồi rắc 1 ít hành lá. Sau đó tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Khi dùng món này, bạn sẽ vừa cảm nhận được vị giòn thơm ngon của mực và vị chua của cà tím, cộng thêm mùi thơm của hành lá. Mọi thứ hòa quyện với nhau trong món mực cuộn sốt cà chua này.

Món ăn có thể dùng với cơm hoặc bún sẽ mang lại hương vị thơm ngon. Chúng tôi đảm bảo sau khi làm xong món ăn này, thực đơn bữa ăn hàng ngày của bạn sẽ phong phú hơn rất nhiều!

div>