Cách Làm Trứng Hấp Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản

Cách chế biến Trứng hấp Hàn Quốc

Đánh trứng và cắt hành

Đập 5 quả trứng vào tô đã chuẩn bị sẵn, thêm 1 thìa canh rượu và 1 thìa tiêu. Chải nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp trứng tan đều.

Rửa sạch hành lá và cắt thành từng miếng nhỏ.

Nấu nước tảo bẹ

Đặt nồi đất lên bếp rồi cho 1,5 cốc nước, 5 gam tảo bẹ Dashima vào nồi và 1 thìa canh mắm tôm Hàn Quốc. Đun trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi.

Khi hỗn hợp nước tảo bẹ sôi, dùng vợt vớt tảo bẹ và toàn bộ mắm tôm ra. Hàn Quốc bị loại.

Nấu và khuấy trứng

Sau khi vớt tảo bẹ và tôm ra thì cho hỗn hợp trứng vào. Đun nóng ở lửa vừa và dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Hấp trứng

Vặn nhiệt độ thật thấp, đặt lên trên nồi miệng một cái bát có kích thước tương tự. Hấp trong 2 phút rồi mở nắp và tắt bếp, thêm một ít dầu mè, hạt vừng và hành lá lên trên là có thể sử dụng được. async” src=”/anh/hap-trung-14.webp” >

Thành phẩm

Với điểm nhấn là quả trứng nổi lên trên, Màu sắc bắt mắt, trứng đậm đà và hương thơm dịu nhẹ sẽ chinh phục những người khó tính nhất. Món ăn có thể dùng kèm cơm hoặc salad, phù hợp với mọi bữa ăn gia đình.