Cách Làm Trứng Cút Chiên Nước Mắm Lạ Miệng Tặng Cơm Cho Cả Nhà

Cách chế biến chim cút chiên trứng cút nước mắm

Luộc trứng cút

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 500ml nước vào rồi cho hết 30 quả trứng cút vào. Đun sôi trong 4 – 6 phút. Sau khi trứng chín, vớt ra tô và bóc vỏ.

Chiên trứng cút

Cho 2 thìa bột mì vào tô trứng cút đã bóc vỏ trộn đều với sạn.

Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 200ml dầu ăn, khi dầu sôi thì chiên trứng cút cho đến khi vàng. Dàn đều.

Sau khi trứng cút chín vàng, vớt trứng ra đĩa có phủ một lớp giấy thấm dầu hoặc khăn giấy để hút bớt dầu thừa ở bên ngoài trứng.
img

Làm nước mắm và trộn trứng với nước sốt

Đặt chảo lên bếp , cho 2 thìa dầu ăn vào, đun lửa vừa, đợi nóng thì cho 2 thìa tỏi băm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước lọc, 2 thìa tương ớt, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê ớt băm rồi khuấy đều hỗn hợp.

Sau đó cho trứng cút đã chiên vào và trộn đều với hỗn hợp nước sốt. Bạn nên vặn lửa ở mức thấp nhất trong 3 phút để gia vị ngấm dần vào trứng. Cuối cùng nêm nếm cho vừa ăn trước khi tắt bếp và bày ra đĩa nhé!

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn sẽ có ngay cho mình món trứng cút chiên với nước mắm mặn, ngọt, cay cay hài hòa và bạn sẽ không bao giờ nhận được mệt mỏi ăn nó để giải trí cho mọi người. đó là nhà. Bạn có thể trang trí thêm một ít ngò hoặc vừng rang lên trên để món ăn hấp dẫn hơn.

Món này cực kỳ phù hợp và tuyệt vời khi dùng với cơm nóng những ngày mưa hoặc dùng làm món ăn vặt. .

Cách pha chế nước mắm chiên trứng cút (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Chuẩn bị nguyên liệu

Đập cả 10 quả trứng cút vào tô nhỏ, đặt sang một bên và để trứng đứng yên, không khuấy hay khuấy.

Bóc bỏ lớp hành tím bên ngoài và tỏi rồi rửa sạch và băm nhỏ.

Trộn nước sốt

Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, cho vào hỗn hợp gia vị gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 2 thìa ớt bột và 1 thìa nước lọc.

Sau đó khuấy đều và nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn!

Chiên trứng cút

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa cho đến khi dầu nóng thì cho toàn bộ trứng cút đã tách riêng vào chảo. bát và chiên. Chỉnh lửa vừa để trứng không bị cháy.

Sau khi chín mặt dưới, xếp trứng ra đĩa bên ngoài.

Tiếp tục dùng chảo vừa chiên trứng, thêm 1 thìa nấu ăn dầu, hành tím băm và tỏi rồi xào cho đến khi có mùi thơm. Sau khi mùi thơm tỏa ra, cho nước sốt vào chảo và giảm lửa ở mức vừa.

Khi nước sốt sôi, nêm gia vị, điều chỉnh cho vừa miệng rồi cẩn thận cho trứng cút đã chiên vào. đi vào. Rưới nước sốt lên trên để trứng ngấm gia vị nấu thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Trứng cút chiên nước mắm thơm ngon đã màu sắc vô cùng bắt mắt. Trứng có vị béo ngậy, mềm, nước mắm có vị mặn, ngọt, cay rất hợp ăn cơm.

Món này cực kỳ dễ làm và là gợi ý sáng tạo cho bữa cơm gia đình hàng ngày của bạn. nhiều phần phong phú!

Cách chế biến trứng cút chiên nước mắm (Công thức được chia sẻ từ bếp từ Tiktok với Vaobepwiki)

Làm nước chấm

Để làm nước mắm, chuẩn bị tô đựng 2 thìa nước mắm, 4 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1 thìa sa tế, sau đó dùng thìa trộn đều. cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Rán trứng

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo chống dính, đặt lên bếp, cho một ít dầu vào, bật lửa nhỏ, đợi dầu sôi thì đập từng quả trứng cút vào chiên chín. Khi trứng chín thì cho vào. Đun sôi nước mắm khoảng 3-5 phút cho nước mắm thấm vào trứng thì tắt bếp.

Bạn có thể chuẩn bị một ít mỡ hành tây để lên trên, để món ăn thêm đẹp mắt và ngon miệng . tốt hơn.

Thành phẩm

Trứng cút chiên nước mắm sau khi làm xong, trứng cút vàng giòn, nước mắm đậm đà, mỡ hành thơm phức rất thích hợp ăn cùng cơm nóng. Chỉ trong vài phút, bạn có thể chế biến một món ăn đơn giản, dễ làm.