Cách Làm Trứng Cuộn Hành Tây Cuộn Phô Mai Và Bắp Cải Thơm Ngon

Cách chế biến món hành tây chiên và bắp cải cuộn

Chuẩn bị nguyên liệu

Từ bắp cải bạn mua về, hãy loại bỏ phần bầm tím còn lá xấu thì cắt bỏ phần cuống cứng rồi rửa bằng nước muối loãng, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước. Dùng dao cắt bắp cải thành từng dải mỏng, vừa ăn.

Cắt bỏ phần đầu của cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Cà rốt cắt làm 3, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với hành lá, bạn cắt bỏ rễ và lá vàng bị hư, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi cắt nhỏ.

Trộn bột bánh

Cho vào tô 125gr bột mì đa dụng, 100ml nước lọc, 10ml dầu ăn (khoảng 1 thìa), 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, 40gr hành lá (cắt nhỏ) rồi trộn đều cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau.

Trộn rau

Cho tất cả bắp cải và cà rốt thái sợi vào tô, đập 2 quả trứng gà vào tô rồi trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Chiên bánh bắp cải xào hành tây

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 1 thìa vào Khuấy đều dầu ăn và tráng đều chảo. Khi dầu nóng, cho 2 miếng bột canh vào chiên cho đến khi vàng.

Trong khoảng 5 phút, bánh chín và bột bánh trở nên trong. Đặt tất cả các loại rau đã trộn lên trên mặt bánh và dàn đều. Tiếp theo, cẩn thận lật bánh lại và chiên thêm khoảng 5 phút nữa cho đến khi rau chín.

Khi rau chín và vỏ bánh vàng giòn, bạn hãy gấp bánh làm đôi là xong.

Hoàn thành

Cho hành phi và trứng bắp cải cuộn ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn, thêm chút tương ớt hoặc sốt cà chua tùy khẩu vị. có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Thật dễ dàng để hoàn thành món cuộn hành phi và bắp cải trứng. Lớp vỏ vàng giòn xen lẫn rau củ mát lạnh và trứng béo thơm thơm giúp món bánh ăn đi ăn lại không ngán.

Ăn với cơm trắng, chấm chút xì dầu thì còn gì tuyệt vời hơn .