Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Xào Nấm Kim Châm Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách chế biến Bụng lợn cuộn nấm kim châm

Chuẩn bị nấm

Cắt bỏ phần gốc nấm, xé thành từng miếng nhỏ rồi ngâm trong nước muối pha loãng trong 3 phút.

Sau đó vớt nấm ra để ráo nước.

Làm nước sốt

Cho vào tô 1/2 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 1 thìa rượu trắng để món ăn thêm thơm. Thêm 1 thìa bột bắp hoặc tinh bột khoai mì.

Cuối cùng, thêm 8 thìa nước lọc và khuấy đều hỗn hợp nước sốt.

Cuộn thịt ba chỉ

Xếp mỏng miếng thịt ra. thớt và thêm nấm kim châm. Cuộn thịt thật chắc. Bạn chỉ cần cuộn từng miếng thịt một cho đến khi dùng hết nguyên liệu.

Bao lợn áp chảo

Cho dầu vào chảo nóng. Cho thịt vào chiên ở lửa vừa để thịt không bị cháy.

Lưu ý mép gấp của miếng thịt úp xuống để thịt không rơi ra khỏi nấm kim châm.

Rán thịt cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu. Khi thấy màu vàng đẹp và chín thì bạn vặn nhỏ lửa để thịt không bị cháy rồi lấy thịt ra.

Hoàn thành

Cho nước sốt vào chảo nóng để nước sốt đặc lại, sau đó cho thịt vào để thịt ngấm gia vị và bạn đã hoàn tất.

Thành phẩm

Món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm có hương vị đậm đà của nước sốt, mùi thơm của thịt và độ dai của nấm là món ăn thú vị để bạn thể hiện tài nấu nướng của mình với bạn bè, người thân.