Cách Làm Trà Sữa Mochi Thơm Ngon. Hãy Thử Nó Và Bạn Sẽ Thích Nó

Cách pha trà sữa Mochi

Trộn bột mochi

Đổ 40gr bột gạo vào tô, thêm 15gr đường rồi từ từ đổ vào một ít nước sôi, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi thấy bột mịn và dính vào nhau. mà vẫn giữ được độ ẩm như đất sét.

Tiếp theo, cẩn thận lấy từng miếng bột ra và vo thành từng viên nhỏ có độ dày bằng ngón tay!

Luộc ngọc trai và mochi

Đặt nồi lên trên Đun sôi, cho 750ml nước vào đun sôi, sau đó cho 120gr trân châu trắng vào đun sôi trong 15 phút. Sau 15 phút, ngọc trai sẽ trong và nổi lên trên mặt nước. Lấy chúng ra tô để nguội khoảng 10 phút. Tiếp theo cho khoảng 50 gram đường nâu vào tô trân châu rồi trộn đều để trân châu ngấm vị ngọt.

Dùng nước luộc trân châu, bật lửa, đợi nước sôi thì cho mochi vào, đun khoảng 2-3 phút trên lửa vừa, cho đến khi những viên mochi có màu trắng và trong và nổi trên mặt nước. Múc ra tô riêng.

Pha trà sữa

Tiếp theo, cho 2 túi trà vào cốc, từ từ rót 150ml nước sôi vào và ủ trong 10 phút. Cẩn thận lấy túi trà ra, thêm 50g đường nâu vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Rót từ từ 200ml sữa tươi không đường vào, khuấy đều để trà và sữa hòa quyện với nhau. .

Làm hỗn hợp kem sữa

Cho 100ml kem tươi, 20ml sữa đặc vào cốc rồi dùng máy trộn tạo bọt cầm tay đánh hỗn hợp cho đến khi bông mịn. có bọt đều. và vẫn giữ nó ở dạng lỏng.

Đã hoàn thành

Bạn chuẩn bị một ly , đầu tiên bạn múc một ít trân châu trắng vào đáy ly, sau đó từ từ rót trà sữa vào cho đến khi gần đầy mép ly rồi cẩn thận đổ một lớp kem sữa lên trên.

Cuối cùng, đặt một xiên mochi mềm khác lên trên là xong. Bạn cũng có thể cho những viên bánh mochi vào ly trà sữa như những viên trân châu!

Thành phẩm

Trà sữa Mochi với công thức đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Trân châu mềm, dai, hơi ngọt hòa cùng trà sữa hơi đắng giúp trung hòa hương vị hoàn hảo.

Bên cạnh đó, bánh mochi dai và kem sữa thơm lừng càng khiến món trà sữa càng thơm ngon và đặc biệt hơn. Chắc chắn khi thưởng thức bạn sẽ yêu thích ngay!