Cách Làm Trà Quất – Sả Thơm Ngon

Cách chế biến Trà quất sả

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua sả về, hãy gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch để loại bỏ tạp chất.

Tiếp theo, cắt sả thành từng đoạn dài khoảng 1 ngón tay rồi dùng dao đập dập sả để khi nấu trà sẽ có mùi thơm cũng như nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Và bạn chỉ cần cần bỏ cuống, rửa sạch, vắt qua rây để lấy nước quất và bỏ hạt. Cuối cùng, cắt hoa quả thành từng lát mỏng để trang trí.

Ngâm trà

Đun sôi 500ml Nước cho vào tô cùng 1 túi trà và ngâm khoảng 5-10 phút, để trà ngấm từ từ cho đến khi nước chuyển sang màu vàng đậm thì dùng thìa múc túi trà ra.

Nấu đường sả

Đặt nồi lên bếp ga, sau đó cho 500ml nước lọc, 200gr đường và sả giã nhuyễn vào đun trên lửa vừa khoảng 5 phút Đến khi thấy đường tan và sả chuyển sang màu vàng nhạt thì giảm lửa và đun thêm 2-3 phút cho đường đặc lại thì tắt bếp.

Cuối cùng bạn chỉ cần dùng nồi sàng để múc nó ra. Vớt sả ra để được hỗn hợp đường sả.

Pha trà sả

Đổ 100ml trà túi lọc vào cốc đã chuẩn bị sẵn, sau đó thêm 50ml hỗn hợp đường sả vừa nấu vào.

Tiếp theo, thêm 2 thìa cà phê nước quất, khuấy nhẹ rồi thêm đá viên. Cuối cùng, trang trí ly với sả và vài lát quất thái lát mỏng là xong.

Thành phẩm

Trà quất sả sẽ có vị chua ngọt hấp dẫn sau khi uống hoàn thành. , tỏa ra mùi hương sả thơm ngào ngạt vô cùng hấp dẫn. Đây đảm bảo sẽ là thức uống giải khát tuyệt vời mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích!