Cách Làm Trà Sữa Caramel Ngọt Ngào – Thơm Ngon Mà Uống Vô Cùng Thích Thú

Cách pha trà sữa caramel

Nấu caramen

Cho 35gr đường nâu và 400ml nước vào nồi, đặt lên bếp đun trên lửa vừa cho đến khi nước đường sôi thì giảm lửa xuống mức thấp nhất, tiếp tục . Tiếp tục đun cho đến khi đường chuyển sang màu gián và hơi đặc lại.

Sau đó tắt bếp và để nồi caramen trên bếp để giữ ấm!

Làm thạch caramen

Cho 20gr lá gelatin (khoảng 4 lá gelatin) vào tô và ngâm khoảng 10 phút với 200ml nước lạnh, khi gelatin nở ra. Lấy ra cho vào nồi caramen trên bếp khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết.

Bạn chuẩn bị 3 chai thủy tinh, đổ hỗn hợp thạch caramen vào lọ rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để thạch caramen đông lại hoàn toàn.

Nấu trà sữa

Bật nồi lên bếp, cho 30gr đường trắng và 8gr trà đen vào, khuấy đều cho đến khi đường tan thì cho 200ml nước vào nồi đun khoảng 2 phút cho trà tan.

Sau đó bạn Thêm 400ml sữa tươi không đường vào, đun sôi rồi tắt bếp. Dùng rây lọc bỏ bã trà.

Đã hoàn thành

Sau khi trà sữa nguội, đổ vào cốc. lọ thủy tinh đựng thạch caramel đông lạnh, dùng thìa khuấy đều để tách thạch thành từng miếng.

Cho một ít trân châu đen vào ly, phết một ít sốt caramel quanh viền ly rồi đổ vào trà sữa caramen. Bạn có thể uống nó ngay lập tức!

Thành phẩm

Trà sữa caramen thơm ngon, ngọt ngào với lớp thạch caramen mềm mại, trà sữa thơm lừng, ăn kèm trân châu dai dai thì không chê vào đâu được.

Nếu bạn là người yêu thích đồ ngọt thì nhất định không nên bỏ qua món trà sữa đặc biệt này!