Biến Tấu Mới Với Món Sữa Chua Thần Thánh Vừa Đẹp Cơ Thể – Vừa Đẹp Da

Cách làm sữa chua mít

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch và cắt miếng mít cho vừa ăn.

Gọt vỏ và cắt hạt lựu.

Rửa hạt lê trong nước sạch, đổ nước nóng vào rồi ngâm cho đến khi nở.

Nấu lê lựu

Trộn lê với tinh bột sắn, Dùng rổ rây cho hết bột thừa.

Sau đó cho vào bắc nồi lên bếp, đến khi nước sôi thì cho lê đã phủ tinh bột sắn vào.

Nấu cho đến khi hạt lựu trong thì tắt bếp. Bếp lên bếp, vớt hạt lựu ra, cho ngay vào nước lạnh để hạt lựu không dính vào nhau.

Thành phẩm

Cho hạt lựu, hạt húng quế, mít, sữa đặc có đường, nước cốt dừa và sữa chua vào tô. Trộn đều, cho thêm đá vào là có thể thưởng thức.

Cách pha sữa chua nha đam

Chuẩn bị nha đam

Gọt vỏ nha đam, lấy phần thịt trắng bên trong. Sau đó ngâm ruột vào hỗn hợp nước cốt chanh pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ phần nhớt của nha đam. Tiếp theo, lấy nha đam ra rửa lại bằng nước sạch nhiều lần. Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ, rửa sạch với nước lạnh vài lần rồi để ráo nước.

Đun nước sôi, sau đó cho lô hội vào và đun sôi trong khoảng 1 phút. Sau khi làm xong, bạn lấy nha đam ra cho ngay vào tô nước đá lạnh có pha 2 thìa đường.

Ngâm nha đam vào hỗn hợp đường trong 2 giờ để nha đam thấm vị ngọt.

Trộn hỗn hợp sữa nha đam

Cho sữa đặc vào cốc sạch Bát, đổ nước ấm khoảng 40 độ C vào, dùng thìa khuấy nhẹ cho sữa tan đều.

Tiếp tục đổ sữa tươi vào khuấy đều. Thêm 1 hộp sữa chua không đường vào, khuấy nhẹ.

Lọc hỗn hợp qua rây một lần. Sau đó cho lô hội vào, trộn đều.

Ủ sữa chua

Bạn cho sữa chua vào hũ sữa chua, sau đó đặt từng hũ sữa chua này vào một chiếc nồi lớn có nắp đậy.

Đổ nước sôi khoảng 40-50 độ C vào nồi sao cho ngập 1/3 hũ rồi đậy nắp lại. Ủ sữa chua trong 8 tiếng.

Sau 8 tiếng là bạn có thể thưởng thức món sữa chua nha đam thơm ngon này.

Làm thế nào chuẩn bị làm Sữa chua hạt Đắc

Chuẩn bị và đun sôi hạt Đắc

Mua hạt Đắc đã được gọt vỏ và rửa sạch. Lưu ý khi rửa bạn cần rửa thật kỹ để hạt không còn nhớt. Nếu hạt còn nhớt sẽ rất nhanh hỏng.

Đun sôi 300 ml nước với 100 gam đường rồi cho hạt vào vành.

Hạt trong vòng 1 phút. 15-20 phút thì tắt bếp và để nguội.

Hoàn thành món ăn

Trộn sữa chua không đường với hạt đắc luộc. Thêm đá vào cho mát.

Cách chế biến sữa chua chanh dây

Strain nước ép chanh dây

Cắt đôi quả chanh dây, lọc hạt qua rây và vắt ra 80 ml nước ép chanh dây.

Trộn hỗn hợp sữa chua chanh dây

Đổ nước sôi khoảng 50 độ C vào bát , thêm sữa đặc, khuấy đều.

Thêm sữa bột và sữa chua vào, khuấy đều.

Cuối cùng cho nước cốt chanh dây vào, khuấy lại là xong.

Ủ sữa chua

Cho sữa chua vào lọ. Đặt hũ sữa chua vào một chiếc nồi lớn có nắp đậy, thêm nước ấm khoảng 40-50 độ C ngập 1/3 hũ, đậy nắp lại và ủ trong 8 tiếng.

Thành phẩm

Sau 8 giờ ủ, chanh dây sữa chua đã sẵn sàng để thưởng thức. Để sữa chua ngon hơn, hãy bảo quản trong tủ lạnh nhé!