Cách Làm Trà Sả Lá Dứa Thơm Đơn Giản Làm Ấm Cổ Họng Ngày Se Lạnh

Cách pha trà sả lá dứa

Sơ chế sả và lá dứa

Sả mua về rửa sạch, cắt bỏ gốc, gọt bỏ cuống sả khô, dùng dao đập dập rồi cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1cm.

Lá dứa rửa sạch rồi dùng kéo để cắt thành miếng nhỏ.

Nấu trà sả lá dứa

Cho 1 lít nước vào nồi rồi đặt lên bếp đun sôi khoảng 3-5 phút trên lửa vừa. Khi nước sôi, cho sả và lá dứa đã cắt khúc vào đun tiếp khoảng 7 phút cho đến khi nước trong. trà có màu vàng nhạt và thơm thì tắt bếp.

Sau đó dùng rây lọc hết sả và lá dứa trong nồi rồi rót trà ra ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Trà sả lá dứa có màu vàng nhạt, sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm dịu nhẹ của lá dứa và mùi thơm đặc trưng của sả, giúp giải độc cơ thể và rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày đông se lạnh.

Cách pha trà hoa đậu biếc và trà sả lá dứa

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua sả về, hãy bỏ rễ, rửa sạch rồi dùng dao nghiền nát. Lá dứa rửa sạch rồi buộc thành từng chùm nhỏ. Hoa đậu biếc rửa sạch và lau khô.

Nấu trà sả lá dứa và hoa đậu biếc

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 1 lít nước đun đến khi nhiệt độ khoảng 50-60 độ trong 2-3 phút.

Sau đó cho lá dứa, sả giã nhuyễn và một chút muối vào. Đun khoảng 3 phút cho đến khi nước chuyển sang màu vàng nhạt thì cho tất cả hoa đậu biếc đã chuẩn bị vào.

Nấu thêm khoảng 3 phút cho đến khi nước chuyển sang màu xanh đậm thì dùng thìa múc hết sả ra. , lá dứa và hoa đậu biếc ra.

Tiếp theo cho 2 thìa đường nâu vào nồi khuấy đều cho đến khi đường tan thì tắt bếp. Rót trà ra cốc, trang trí thêm vài lá sả và hoa đậu biếc là xong.

Thành phẩm

Tách trà sả lá dứa và hoa đậu biếc có màu xanh đẹp mắt, thoảng mùi thơm của sả và lá dứa. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị mát nhẹ nhàng hòa quyện với chút vị ngọt của đường nâu tạo nên một thức uống lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Thêm vài viên đá nhỏ nếu bạn thích uống lạnh nhé!