Cách Làm Tôm Xào Hẹ Giòn Thơm Ngon Cho Bữa Ăn Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến tôm xào giá hẹ

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm mua về về bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ vào lưng tôm, sau đó rửa sạch để ráo nước.

Ướp tôm bằng 1 thìa cà phê nêm, trộn đều và để khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bóc vỏ giá đỗ và rửa sạch. Hẹ nhặt bỏ những lá vàng, héo, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tím và cắt thành từng lát mỏng.

Tôm xào hẹ

Đặt Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho tôm đã ướp vào, vặn lửa lớn và xào khoảng 1 phút. Sau đó, xào giá đỗ với nhau.

Thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, xào đều và nhanh khoảng 2 phút nữa.

Cuối cùng, điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị, thêm hẹ cắt nhỏ vào và đảo thêm một lần nữa là hoàn tất. Bày món ăn ra đĩa, rắc một ít tiêu xay để tăng mùi thơm và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Món tôm xào hẹ thành phẩm có màu sắc bắt mắt và mùi thơm từ tiêu xay rất hấp dẫn.

Tôm mềm, ngọt, giá đỗ giòn giòn, vừa chín tới, rất thích hợp làm món chính để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.