Cách Làm Bắp Cải Xào Tỏi Thơm Ngon – Đơn Giản

Cách chế biến món khuấy-bắp cải xào tỏi

Chuẩn bị bắp cải

Mua bắp cải, tách rời lá, ngâm vào nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Cắt bắp cải thành từng miếng hình chữ nhật nhỏ vừa ăn.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ.

Làm nước sốt

Cho 5 thìa nước lọc vào tô lớn, thêm 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê nước tương , 1/4 thìa cà phê dầu mè, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê đường và 1/4 thìa cà phê tiêu.

Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Phi thơm tỏi

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo nóng trên lửa lớn. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm, đảo liên tục để tỏi không bị cháy.

Khi tỏi đẹp và thơm thì vớt ra.

Xào rau

Tiếp tục dùng chảo dầu để chiên tỏi , chắt bớt dầu, chỉ để lại khoảng 1/4 thìa dầu ăn, đặt lên bếp, đun lửa lớn. Khi dầu nóng, cho bắp cải vào xào nhanh trong khoảng 5 phút. Khi thấy bắp cải hơi mềm thì bạn đổ nước sốt vào đảo đều, để lại khoảng 1 thìa nước sốt.

Sau khi xào bắp cải khoảng 2 phút thì đổ phần nước sốt còn lại vào, đậy nắp lại và nấu chín. thêm 5 phút nữa cho đến khi bắp cải mềm.

Sau 5 phút, mở nắp, nếm thử xem bắp cải đã chín chưa rồi cho 4-5 tép tỏi phi vào. Xào nhanh thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Món ăn đã xong, bây giờ chỉ cần bày rau ra đĩa, rắc tỏi phi thơm lên trên cho đẹp mắt là xong.

Thành phẩm

Đĩa bắp cải Vừa nóng vừa giòn, đậm đà, thơm mùi tỏi phi, sẽ càng tuyệt vời hơn khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi.

Nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến nhưng lại mang hương vị mộc mạc, thơm ngon. Thơm ngon, có thể dễ dàng kết hợp với mọi món ăn, bắp cải xào tỏi chính xác là món ăn mà bạn có thể bắt tay vào chế biến ngay cho bữa cơm gia đình.

Chúc các bạn thành công với công thức bắp xào nhanh chóng, bổ dưỡng và thơm ngon này-bắp cải xào tỏi!

div>