Cách Làm Tôm Tích Tỏi Thơm Ngon Chuẩn Hương Vị Miền Biển

Cách chế biến tôm tít với tỏi

Chuẩn bị tôm bọ ngựa

Mua tôm tít về rửa sạch , lắc mạnh vài lần với nước cho sạch, để tôm nguyên vỏ, vớt ra rổ cho ráo nước.

Đốt tỏi và tôm tít

Cho 200ml dầu ăn vào chảo sâu lòng, đun lửa lớn. Khi dầu vừa sôi và nổi bọt nhỏ thì thả tôm bọ ngựa vào chiên.

Khi thấy tôm săn chắc, cuộn tròn và vỏ chuyển sang màu đỏ cam thì vớt tôm ra để ráo nước dầu.

Xả hết dầu. Bắc chảo ra, để lại 5 thìa dầu ăn, vặn lửa to cho đến khi dầu nóng thì cho 2 thìa tỏi băm vào xào thơm.

Khi tỏi hơi vàng và thơm thì cho tỏi vào xào. tôm bọ ngựa chiên chín rồi đảo đều. , giảm nhiệt và nêm món ăn với 1 thìa đường, 1/3 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt và 40 gam bơ lạt.

Khuấy đều cho đến khi gia vị tan , sau đó tăng lửa để ở mức cao nhất để gia vị thấm vào tôm thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Đĩa tôm ngập tràn hương thơm bơ lạt và tỏi chiên vàng. Thịt tôm ngọt và có màu sắc đẹp mắt. Khi ăn dùng kéo cắt đầu và dọc 2 bên thân tôm, bóc vỏ, bỏ đuôi là bạn có thể thưởng thức món ngon này.

Món ăn ngon hơn khi dùng kèm với muối, tiêu, chanh , mặn và chua. , sự cộng hưởng của hương vị khiến món ăn càng thêm hấp dẫn và lôi cuốn.

Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn cuối tuần để cả gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức món tôm. Món ớt nướng tỏi này thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm!