Cách Làm Tokbokki – Bánh Gạo Hàn Quốc Bằng Bột Gạo Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Tokbokki (Bánh gạo Hàn Quốc)

Nhào bột

Cho bột gạo, bột gạo nếp, tinh bột sắn, muối vào tô lớn rồi trộn đều các nguyên liệu.

Thêm nước ấm vào trộn đều rồi bắt đầu nhào bột cho đến khi bột tạo thành một khối, bạn có thể lấy bột ra. Đặt bột lên bàn sạch sẽ để nhào dễ dàng hơn. Nhào cho đến khi bột mềm, dẻo và mịn.

Cắt bột

Cắt bột thành 4 phần sau đó lấy từng phần xoa một ít dầu ăn lên tay, dùng cả hai tay để cuộn qua lăn lại để tạo thành một dải bột dài, có kích thước đều nhau. Bạn có thể làm dải bột to hoặc nhỏ tùy thích.

Dùng dao cắt bột thành từng miếng có chiều dài bằng ngón tay, sau đó đặt ra đĩa và tiếp tục nhào hết phần bột còn lại.

Luộc bánh

Cho nước vào nồi đun sôi , sau đó cho một ít dầu ăn, khi nước sôi thì cho bánh gạo vào.

Nướng Đun sôi cơm khoảng 5-7 phút thì tắt bếp và bày bánh gạo ra đĩa.

Khi bánh nổi lên thì vớt ra thả ngay vào chậu nước lạnh cho bánh nguội hoàn toàn trước khi vớt ra để ráo nước.

Thành phẩm

Vậy là bạn có thể chế biến thành tokbokki – Bánh gạo xào cay phô mai Hàn Quốc tại đây hoặc làm món cay Hàn Quốc thơm ngon bánh gạo đây.