Cách Làm Thịt Viên Tôm Thịt Ngon Như Ngoài Hàng

Cách chế biến xúc xích tôm thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

300gr tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi, lột vỏ và bỏ đầu tôm , sau đó dùng dao ấn dẹt thịt tôm rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

6 củ hành lá và 3 củ hành tây bạn có thể thái nhuyễn.

2 quả Dùng dao rạch nhẹ hình chữ X trên thân cà chua sau đó luộc trong nước sôi khoảng 1 phút rồi bóc vỏ. Cuối cùng, cho cà chua vào máy xay xay nhuyễn.

Tôm ướp và thịt

Cho 0,5 kg thịt lợn xay, tôm, hành lá và hành tây đã sơ chế vào tô.

Tiếp theo, nêm 2 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, một ít tiêu xay rồi dùng tay sạch trộn đều các nguyên liệu. Để ướp trong 15 phút.

Văn thành từng viên

Dùng thìa cà phê múc một lượng tôm, thịt vào tay rồi vo tròn.

Hấp thịt viên

Bật bếp ở lửa nhỏ, cho khoảng 1 lít nước vào nồi lớn chảo ngập 1/2 chảo.

Khi nước sôi, cho tôm vào xửng hấp, cho vào nồi hấp rồi cho tôm vào chảo nước. Đậy nắp và hấp trong 15 phút.

Làm xíu mại sốt cà chua

Để làm sốt cà chua, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi vào xào cho thơm.

Tiếp theo cho cà chua giã nhuyễn vào, cho nước vào hấp thịt và 2 thìa. đường cà phê, 1/2 thìa cà phê bột nêm rồi đảo đều.

Cuối cùng cho thịt heo đã hấp vào, đảo đều rồi nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, nêm lại gia vị. Nếu thích bạn có thể tắt bếp.

Thành phẩm

Xíu mại tôm thịt món ăn đã sẵn sàng ở đây sẵn sàng cho bàn ăn. Với màu đỏ tươi thu hút người dùng, những viên thịt thơm ngon, mềm, ngọt kết hợp với vị chua tự nhiên của cà chua rất thơm ngon.