Cách Làm Bánh Bao Bằng Bánh Tráng Siêu Nhanh – Ngon Và Dễ Làm

Cách chế biến Bánh bao bằng bánh tráng

Trộn nhân tôm thịt

Đầu tiên, lột vỏ và bỏ đầu tôm, rửa sơ bằng nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ .

Tiếp theo, bạn cho từng món vào bát. Gồm 300gr thịt heo xay, 200gr tôm, 50gr hành lá (băm nhỏ), 10gr gừng băm, 5gr tỏi băm cùng các gia vị: 1 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu mè và 1 thìa bột bắp, trộn đều. Để hỗn hợp thấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Gói bánh tráng

Đặt bánh tráng vào Trên một mặt phẳng sạch Giống như thớt, bạn thoa một ít nước lên bánh tráng để bánh mềm. Sau đó, bạn múc một lượng nhân vừa đủ và bắt đầu gói bánh.

Hấp bánh

Đầu tiên, bạn cho nước vào nồi hấp để đun sôi nước. Sau đó, phết một ít dầu ăn xuống đáy rổ hấp rồi cho bánh vào.

Khi nước sôi, cho rổ vào nồi hấp bánh, khoảng 7-9 phút.

Làm nước chấm

Bạn cho lần lượt vào tô gồm: 1 thìa canh nước lọc , 1 thìa nước tương, vắt 1/4 quả chanh, 1/2 thìa cà phê tương ớt và 1/2 thìa cà phê sa tế ớt, trộn đều.

Thành phẩm

Bánh bao làm từ bánh tráng thoạt nhìn không khác gì bánh bao làm từ bột mì, vì có lớp bánh trong suốt cho phép bạn có thể xem qua phần nhân.

Bánh bao dai được kết hợp với vị ngọt giòn của tôm và thịt lợn xay, chấm cùng một chút nước tương cay mặn. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng cho bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn.