Cách Làm Thịt Heo Hấp Muối Thơm Ngon - Hấp Dẫn Và Dễ Làm - Vào Bếp Wiki

Thịt lợn được dùng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, trong đó có món hấp. Hôm nay, Vaobepwiki sẽ mách bạn cách làm món thịt heo hấp mặn đậm đà, dễ làm và đơn giản. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Thịt lợn 500 gr

Đập dập sả 2 nhánh

Hành non 10 nhánh( củ hành lá)

Gừng giã nát 1 nhánh

Muối hạt 400 gr

Bột canh 1/2 thìa canh

Gia vị thông thường 1 ít(bột nêm/bột ngọt/tiêu xay)

Cách chế biến Thịt lợn hấp muối

Chuẩn bị thịt lợn

Rửa sạch thịt lợn mua với nước muối pha loãng, sau đó cắt thành từng miếng dài khoảng 3 ngón tay, để ráo nước.

Ướp và bọc thịt lợn

Lá chuối rửa sạch, lật mặt trong của lá lại rồi nêm thịt lợn với 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột canh, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 nhánh sả giã nhuyễn, 1 nhánh gừng giã nhuyễn, 10 củ hành non trộn đều.

Tiếp theo, gói thịt vào lá chuối rồi gói thật chặt. thêm 1 lớp giấy bạc vào cho chắc chắn.