Cách Làm Thịt Chua Trộn Khế Chua Hương Vị Miền Tây Cực Ngon

Cách chế biến Ba Khía trộn khế chua

Chuẩn bị Ba Khía

Lấy Ba Khía ra khỏi hũ đựng nước mắm Ba Khía , cho vào một cái bát. Đổ một ít nước sôi, sau đó chần qua và khuấy đều ba con cua sẽ giúp giảm bớt vị mặn và sạch.

Sau đó, vớt ba con cua ra rổ và để ráo nước.

Bóc vỏ ba con cua, bẻ khớp chân và xé xác ba con, sau đó cho chân và thịt vào ba con cua trong một cái bát nhỏ.

Trộn đều ba mặt

Đập nát 1/2 củ tỏi và 3 quả ớt.

Cho 5 thìa canh Cho đường vào cho vào tô vụn rồi dùng đũa trộn đều. Tiếp tục cho tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào trước rồi trộn đều để tỏi và ớt thấm đều vào Bao tử heo.

Chuẩn bị và trộn khế với ba khía

Rửa khế bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Bạn cắt bỏ 2 đầu, bóc bỏ gân và thái lát mỏng vừa ăn.

Cuối cùng, bạn cho khế đã cắt lát này vào tô gồm 3 lát rồi trộn đều lại là xong.

Thành phẩm

Món ba chỉ heo trộn khế chua có hương vị thơm ngon vô cùng độc đáo mà ít món ăn nào có được. . Vị mặn, béo từ thịt ba chỉ hòa quyện với vị chua nhẹ từ khế, vô cùng hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này!