Cách Làm Thịt Ba Rọi Xào Chua Ngọt Hấp Dẫn – Đơn Giản Tại Nhà

Cách thực hiện chuẩn bị me ba sao rang

Chuẩn bị me ba sao

Khi mua ba sao về rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Bạn có thể ngâm chúng trong đó khoảng 3-5 phút. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Trộn nước sốt me

Cho 50 gam me ngâm, 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa bột ngọt vào tô. Thêm khoảng 100ml nước ấm. Dùng đũa múc me ra rồi khuấy đều hỗn hợp để hòa tan đường và bột ngọt.

Sau đó, băm nhỏ ớt rồi cho vào chén nước sốt me, trộn đều lần nữa. Ngâm hỗn hợp mẹ khoảng 10 phút cho me có vị chua.

Chiên thịt xông khói chiên

Đặt chảo lên trên lên bếp và cho dầu vào chảo đun nóng. Khi dầu ăn bắt đầu sôi thì cho ba con cua vào chảo và chiên với lửa vừa để ba con cua chín đều và giòn hơn.

Tiếp theo, dùng thìa múc ba con cua ra, lắc nhẹ để để ráo dầu rồi đặt sang một bên. vào đĩa.

Làm ba con cua sốt me

Địa điểm Đặt một chảo sạch khác lên bếp, sau đó cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho khoảng 1 thìa tỏi băm vào chảo phi thơm.

Tiếp theo, trút toàn bộ sườn chiên giòn vào. chảo, đảo đều cho tỏi băm thấm đều.

Cuối cùng đổ hỗn hợp sốt me vào, trộn đều rồi cho vào chảo xào thêm khoảng 5 phút cho thấm đều, nêm nếm vừa ăn. sau đó tắt bếp.

Thành phẩm

Mỗi con rùa được chiên cho đến khi có màu vàng nâu, giòn và thơm. Bên ngoài được tẩm đều nước sốt me chua ngọt, cay cay. Nghe thôi đã chảy nước miếng rồi phải không? Hãy nhanh tay thực hiện món ba chỉ heo nướng me này để thưởng thức vào những ngày cuối tuần nhé.