Cách Làm Gà Rán Mật Ong – Táo Nghiền Và Mù Tạt Thơm Ngon

Cách chế biến Gà rán táo mật ong

Chuẩn bị thịt gà

Đùi gà làm sẵn rửa sạch, dùng một chiếc khăn để ráo nước, sau đó rạch 2 đường trên thịt để thịt gà ngấm gia vị hơn khi ướp.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Táo rửa sạch với nước muối, để nguyên vỏ, bỏ hạt và phần cứng bên trong rồi cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cuống rồi cắt thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Làm sốt táo nghiền mật ong

Lấy 1/2 quả táo tươi cắt miếng, cho vào máy xay và xay nhuyễn. Tiếp theo, vắt nước cốt của 1/2 quả chanh vào và tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Đổ hỗn hợp táo đã xay vào tô, sau đó thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa canh dầu ô liu, 4 thìa mật ong, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều.

Ướp gà

Thêm 1/2 phần nước sốt táo vừa làm vào đùi gà và xoa đều trong 5 phút cho đến khi nước sốt bao phủ hoàn toàn đùi gà. Lúc này, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô gà rồi cho vào tủ lạnh khoảng 6 tiếng để gà thấm gia vị.

Nướng gà

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C, phết một lớp dầu ăn lên khay nướng, sau đó cho đùi gà đã ướp vào, nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Khi gà có màu vàng nâu và thơm thì lấy khay gà ra.

Ướp trái cây và rau quả

Cho ớt chuông và khoai tây cắt miếng vào tô, ướp 1/2 số táo còn lại với 1/2 phần nước sốt còn lại, thêm nước cốt của 1/2 quả chanh vào trộn đều.

Nướng gà lần thứ hai

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C, cho các loại rau và trái cây đã trộn vào khay cái bát. khuôn nướng, sau đó đặt đùi gà nướng đầu tiên lên trên, sau đó cho khuôn vào nướng tiếp trong 25 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Sau đó lấy gà ra, quét một lớp mật ong khác lên bề mặt . Hãy tận hưởng nó nhé.

Thành phẩm

Táo nghiền mật ong nóng hổi thơm nức mũi. Đùi gà bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm béo, được nêm thêm mật ong và táo nghiền chua ngọt, ăn kèm trái cây tươi xanh giòn ngọt tự nhiên, cực kỳ hấp dẫn!

Cách pha chế Mật ong Gà rán mù tạt

Chuẩn bị và ướp gà

Đùi gà mua về, loại bỏ da và xương, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành khối vừa ăn.

Đặt cho gà vào tô rồi thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu vào trộn đều để ướp. thịt gà.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành từng đoạn.

Ớt bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

Bánh mỳ và chiên gà

Cho 2 quả trứng vào bát gà đã ướp trộn đều, sau đó cho 100gr bột chiên giòn vào, khuấy đều Để bột phủ đều vào gà .

Đặt chảo lên bếp cùng 100ml dầu ăn rồi đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho thịt gà đã tẩm bột vào chiên đến khi vàng đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Làm sốt mù tạt mật ong

Bạn làm sốt mù tạt mật ong theo công thức: 1 thìa mù tạt vàng, 2 thìa mật ong, 1 muỗng canh nước lọc, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều để các gia vị hòa quyện với nhau.

Gà rán sốt mù tạt mật ong

Bắp một chảo khác lên bếp , đun nóng 10ml dầu ăn, sau đó cho 1 thìa cà phê tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Cho hành tây cắt khúc vào xào cho đến khi hành tây trong thì cho thịt gà vào. chiên, thêm sốt mù tạt mật ong vừa làm với ớt vào, đảo đều khoảng 2-3 phút để các miếng gà thấm đều nước sốt rồi tắt bếp.

Cho gà ra đĩa và rắc 1 thìa cà phê. Thêm vừng đen rang và thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là đã xong món gà rán mật ong vàng thơm thơm ngon. Thịt gà giòn bên ngoài, bên trong mềm mọng nước trộn với nước sốt mù tạt mật ong cay cay ngọt ngào thơm ngon vô cùng.