Cách Làm Bánh Brigadeiros Ngọt Ngào Tại Nhà

Cách chế biến Brigadeiros

Nấu hỗn hợp sữa ca cao

Bật nồi lên bếp, cho 15gr bơ lạt, 395gr sữa đặc, 30gr bột cacao vào khuấy đều trên lửa vừa khoảng 5-7 phút cho đến khi bơ tan chảy và hỗn hợp đặc lại. Tắt bếp.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp sữa cacao ra đĩa và để nguội trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Tạo kẹo

Sau 1 giờ chia hỗn hợp Làm nhiều ca cao sữa chia thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, cuộn từng viên kẹo thành một quả bóng và lăn đều qua một lớp sô cô la rắc là hoàn thành.

Thành phẩm

Mỗi viên kẹo brigadeiros nhỏ nhắn xinh xắn có kết cấu nhẹ nhàng, mềm mại, tan trong miệng khi cắn, có vị ngọt béo của sữa, vị đắng từ cacao bột và sô cô la. , cực kỳ ngon.