Cách Làm Thạch Rau Câu Giòn Giòn Mát Mát Cho Bé

Cách chế biến thạch với mì giòn

Thạch nấu ăn

Trộn 200gr đường với 10gr bột thạch. Sau đó, cho 1 lít nước và hỗn hợp thạch vào nồi rồi khuấy đều cho hòa quyện.

Tiếp theo, đặt nồi thạch lên bếp và khuấy liên tục trên lửa vừa cho đến khi sôi.

Khi đã sôi. hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ, tiếp tục khuấy thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

Đúc thạch

Đầu tiên, buộc ống hút thành từng bó sao cho vừa với kích thước của một chiếc ly.

Tiếp theo, múc 1 viên thạch rau câu vào ly, sau đó cho bó ống hút vào, đợi khoảng 10-15 phút cho phần thạch bên dưới đặc lại.

Làm mì thạch

Để làm mì sữa, trộn 1 cốc súp thạch với 1 thìa sữa đặc . Sau đó, dùng ống tiêm bơm thạch vào ống hút.

Thực hiện tương tự với si rô nhân sâm dứa, si rô cam, si rô việt quất với lượng 1 miếng thạch trộn với 1 thìa cà phê si rô.

Cuối cùng, cho phần thạch này vào tủ lạnh khoảng 40 phút cho đông lại.

Trang trí thạch

Khi thạch đã đông lại, lấy từng sợi thạch bên trong ống hút và bày ra đĩa.

Tiếp theo, thêm một sợi thạch một ít đá xay, sữa đặc và si-rô dâu nổi lên trên bề mặt là xong.

Thành phẩm

Món bún thạch bắt mắt, hấp dẫn với nhiều người màu sắc, từng sợi thạch mềm dai hòa quyện với sữa siro ngọt, chua, mát, béo, thơm ngon vô cùng.