Cách Làm Sữa Đặc Thuần Chay Từ Hạt Điều Và Sữa Hạt Thơm Đơn Giản

Cách pha chế Sữa đặc từ sữa hạt

Trộn hỗn hợp đường và sữa

Cho hạt vào sữa vào nồi, thêm 200 gam đường và 2 gam muối vào, khuấy nhẹ cho đến khi đường tan.

Nấu sữa

Đặt nồi sữa lên bếp rồi vặn lửa cho đến khi sôi.

Khi sữa đã sôi, vặn lửa nhỏ đun trong 50 phút, khuấy nhẹ 3-5 phút một lần rồi tắt bếp và để nguội.

Thành phẩm

Bạn cho sữa đặc từ hạt vào lọ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản. Dùng thìa sạch múc mỗi lần ăn, sau đó đậy nắp lại và bảo quản để dùng dần. sau đó. Sữa đặc từ các loại hạt có vị béo ngậy, ngọt ngào, rất thơm ngon và cách làm cũng đơn giản, hãy thưởng thức nhé.

Cách chế biến sữa đặc thuần chay từ hạt điều

Chế biến sơ bộ dừa

Sau khi mua dừa già về, hãy băm nhỏ, chắt lấy nước cốt và để riêng. Tách phần cùi dừa già, dùng dao cắt thành từng miếng mỏng rồi cho vào máy ép chậm để vắt lấy nước cốt dừa.

Tiếp theo, đổ nước cốt dừa vào nồi. Sau đó, cho nước dừa ban đầu và 270ml nước lọc vào, đun sôi rồi để nguội.

Rang hạt điều

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút rồi cho 250gr hạt điều trắng vào.

Tiếp theo, bạn chọn chức năng nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 9 phút cho cho hạt điều chín đều các mặt rồi để nguội.

Để làm sữa đặc

Bạn cho các nguyên liệu đã sơ chế gồm nước cốt dừa đun sôi để nguội, hạt điều rang chín, 1 thìa muối, 6 thìa đường vào máy làm sữa hạt Unie V8S. , sau đó chọn chức năng “xay khô”.

Đợi máy xay xong là bạn đã có thành phẩm!

Thành phẩm

Sữa đặc thuần chay từ hạt điều khi pha xong có màu trắng sữa hơi nâu, rất mịn và béo.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo thơm thơm. Nó ngon tuyệt khi phết lên các loại bánh mì ngũ cốc hoặc dùng làm nước sốt salad.