Cách Làm Sữa Chua Dâu – Sữa Chua Dâu Thơm Ngon

0 comments 71 views

Mùa hè nóng nực đến rồi, thật tuyệt biết bao nếu có một ly sữa chua dâu mát lạnh để đánh tan cái nóng. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện ngay món tráng miệng siêu ngon này cho gia đình bạn với cách làm vô cùng đơn giản và dễ làm nhé.

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Dâu tây 200 gr

Sữa đặc 380 gr(1 lon)

Sữa chua không đường 200 gr(hoặc có đường – 2 hộp )

Sữa tươi không đường 440 ml(2 túi)

Đường 100 gr

Cách làm sữa chua dâu tây

Chuẩn bị dâu tây

Đầu tiên Đầu tiên, rửa sạch 200 gram dâu tây, cắt bỏ cuống và những phần bị bầm tím (nếu có).

Tiếp theo, dâu tây cho vào tô, thêm 100 gam đường vào nghiền nát rồi cho vào tủ lạnh. 12 giờ.

Trộn hỗn hợp sữa

Mở 1 lon sữa đặc (380gr) rót vào ly. Tiếp theo, thêm 380ml nước sôi vào ly sữa và khuấy nhẹ.

Bạn đổ hỗn hợp sữa từ ly vào cốc lớn rồi thêm 440ml sữa tươi (tương đương 2 túi).

Sau đó tiếp tục cho 2 hũ sữa chua vào cùng hỗn hợp. sữa vào cốc và khuấy đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện với nhau.

Lấy dâu tây ra khỏi tủ lạnh. Tùy theo sở thích mà bạn có thể cho dâu thẳng vào sữa hoặc tạo lớp sữa chua và dâu tây.

Đổ khuôn và lên men sữa

Rửa sạch lọ thủy tinh rồi để ráo nước. Đổ hỗn hợp sữa vào lọ và đậy nắp lại.

Bạn chuẩn bị một nồi nước, đun sôi rồi tắt bếp. Xếp các hũ sữa chua sao cho nước ngập khoảng 2/3 hũ.

Đậy nắp nồi và ủ trong 7-8 giờ là có thể sử dụng. Bạn có thể bảo quản sữa chua bằng cách đặt những hũ sữa chua này vào tủ lạnh hoặc tủ đông.

Thành phẩm

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã có ngay lọ thủy tinh sữa chua dâu thơm ngon, béo ngậy. Vị chua vừa phải của sữa chua kết hợp với vị dâu mát lạnh tạo nên một món tráng miệng khiến bạn không thể từ chối được!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích