Cách Làm Ngô Xào Trứng Muối Phô Mai Và Trứng Gà Đậm Đà Chắc Chắn Bạn Sẽ Thích

Làm thế nào chuẩn bị bắp xào trứng muối và phô mai

Chuẩn bị bắp

Bắp gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với muối loãng 10 phút. Sau đó, dùng dao tách hạt ra, rửa sạch bằng nước lạnh rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Chuẩn bị và hấp trứng muối

Đối với trứng muối, hãy bóc vỏ và bỏ lòng trắng. Sau đó, bạn cho lòng đỏ vào tô và rửa sơ qua trứng muối với rượu trắng để loại bỏ độ nhớt và mùi tanh của trứng. Cuối cùng, tráng lại bằng nước cho sạch.

Tiếp theo, chắt hết cồn và hấp trứng ở lửa vừa trong 12 phút.

Xúc xích chiên

Cắt xúc xích rồi cho vào Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho xúc xích vào chiên đến khi xúc xích giòn đều hai mặt thì vớt ra. Lấy ra và xả hết dầu.

Bắp xào

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho bắp đã tách hạt vào xào trên lửa vừa, sau đó cho 2 thìa đường, 1 thìa muối, đảo đều.

Khi ngô gần chín thì cho trứng muối vào, băm nhuyễn rồi cho 1 thìa tôm khô vào xào cho đến khi ngô dính đều vào trứng muối. Cuối cùng cho hành lá và hành phi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Che mai

Bạn cho ngô chiên ra đĩa, sau đó phủ 2 lát phô mai lên, thêm xúc xích chiên là món ăn đã hoàn thành, chỉ chờ bạn thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Bắp xào trứng muối phô mai có vị ngọt dịu nhẹ của ngô hòa quyện với mùi thơm ngây ngất của tôm, vị đậm đà của trứng muối và Vị béo của phô mai cộng với vị mặn của xúc xích tạo nên một món ăn thơm ngon tuyệt vời khiến bạn mê ngay từ miếng đầu tiên.

Đây là món ăn rất phù hợp. để thay đổi hương vị trong những ngày rảnh rỗi.

Cách chế biến ngô xào trứng gà

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp ngô gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, dùng dao bóc vỏ hạt rồi cho vào tô lớn.

Tiếp theo, rửa sạch và cắt hành lá.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ.

Chần ngô

Chuẩn bị một nồi nước đun sôi rồi cho hạt ngô vào luộc.

Khi nồi nước sôi và ngô bắt đầu trong xanh một chút, tắt bếp và vớt ngô ra để nguội.

Trộn các nguyên liệu

Đập 3 quả trứng vào bát ngô luộc, thêm 1 thìa đường, 1 thìa muối và hành lá cắt khúc đã chuẩn bị trước đó, sau đó trộn đều hỗn hợp này.

Bắp xào

Đặt chảo lên bếp, bật bếp, đợi đến khi chảo nóng, cho khoảng 1/2 thìa bơ thực vật vào, khuấy bơ cho tan chảy.

Tiếp theo cho hết tỏi băm vào, khi tỏi xào thơm thì cho hỗn hợp ngô vào. và trứng, khuấy đều và nhanh trong khoảng 2-3 phút ở lửa vừa.

Khi trứng khô và chín, tắt lửa và bày ra đĩa.

Thành phẩm

Đĩa ngô xào trứng thơm lừng mùi tỏi phi và hành lá, đi kèm bởi vị ngọt của bắp, vị béo ngậy của trứng gà tạo nên một hương vị thơm ngon hấp dẫn khó có thể thưởng thức.

Ăn món này vào buổi chiều muộn quả thực là một thú vui.