Cách Làm Củ Cải Xào Thịt Bò Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến củ cải xào thịt bò

Sơ chế thịt bò và củ cải

Để khử mùi hôi của thịt bò, sau khi mua về hãy ngâm thịt bò vào hỗn hợp. Ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút thì rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Gọt bỏ lớp vỏ ngoài của củ cải, rửa sạch, để ráo nước, sau đó dùng dao cắt làm đôi và cắt chéo thành từng lát mỏng vừa ăn.

Tiếp theo, bạn cho củ cải vào thái mỏng cắt 1 thìa cà phê đường, trộn đều và ướp trong 5 phút cho đường ngấm.

Hành lá, bỏ rễ, rửa sạch và cắt thành từng miếng dài khoảng 1-1,5 ngón tay.

Ướp thịt bò

Cho thịt bò thái lát vào tô cùng với 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa nước mắm và 1 thìa dầu ăn rồi dùng thìa khuấy đều. Ướp trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị.

Thịt bò xào

Đặt chảo lên bếp điện, cho 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa tỏi băm vào xào cho đến khi tỏi thơm.

Sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào đều. độ nóng trung bình. khoảng 3 phút cho đến khi thịt bò vừa chín thì tắt bếp.

Xào củ cải với thịt bò

Tiếp theo, cho thịt bò vào chảo và xào hết thịt bò Sau đó, bật lửa vừa và xào củ cải trong khoảng 2 phút cho đến khi củ cải vừa chín.

Cho thịt bò vừa xào ở trên vào. Xào thêm 2 phút nữa cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và nấu chín đều.

Xong

Sau đó, bạn chỉ cần điều chỉnh gia vị cho vừa miệng, thêm chút hành lá xắt nhỏ rồi tắt bếp.

Đối với món củ cải xào thịt bò, bày ra đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Cốc Sau khi xào bắp cải với thịt bò, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm hấp dẫn của tỏi chiên.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt bò mềm thơm ngon thấm đẫm gia vị trộn lẫn với củ cải xào. Nó vẫn giữ được độ giòn vừa phải và có vị ngọt.

Hãy làm thêm một tô xì dầu cay nữa và ăn cùng cơm trắng nóng hổi, bạn sẽ không thất vọng đâu!