Cách Làm Sò Điệp Trứng Cút Dễ Làm – Ngon Như Ngoài Hàng

0 comments 96 views

Sò điệp trứng cút là món ăn quen thuộc thường xuất hiện ở các quán ốc. Vị ngọt dai của sò điệp kết hợp với trứng cút béo ngậy và chấm với nước mắm chua ngọt chắc chắn là một món ăn ngon, hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Dầu ăn 1 thìa canh

Ớt bằm 2 thìa

Sữa đặc 3 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Nước quất 1 muỗng canh(không bắt buộc)

Sò điệp 200 gr

Trứng cút 30 quả trứng

Margarine 2 thìa

Mỡ hành 2 thìa

Đậu phộng. 1 thìa canh

Cách chế biến Sò điệp với trứng cút

Làm nước chấm

Bật chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào cho đến khi nóng, thêm 2 thìa ớt băm vào, xào thơm rồi tắt bếp.

Thêm 3 thìa sữa đặc vào. tô, thêm 2 thìa nước mắm, khuấy đều rồi cho ớt xào (tùy khẩu vị cay mà điều chỉnh nhiều hay ít).

Nếu thích ăn chua có thể cho thêm 1 thìa nước quất. !

Làm sò điệp trứng cút

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo gang có lỗ (loại dùng làm bánh khọt). Nếu không có, bạn có thể dùng muôi xúp và làm từng món.

Bật chảo gang lên bếp, đợi nóng rồi phết bơ lên. Khi bơ tan chảy, thêm sò điệp vào.

Tiếp tục đập thêm trứng cút. Đợi đến khi trứng cút chín thì cho hành tây và đậu phộng rang vào rồi bày ra đĩa cho gia đình thưởng thức.

Thành phẩm

Sò điệp trứng cút rất ngon, đơn giản và dễ làm. Sò điệp được nấu chín vừa miệng, trứng cút thơm phức kết hợp với nước chấm đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích