Cách Làm Salad Dưa Chuột-Salad Dưa Chuột Và Cà Rốt Giòn

Cách chế biến món salad dưa chuột và cà rốt giòn

Chuẩn bị cà rốt

Gọt vỏ cà rốt và dùng dao bào thành từng miếng nhỏ. sợi dài mịn.

Thêm 1 thìa cà phê muối và 1 thìa đường vào cà rốt, trộn đều để ngấm gia vị.

Ướp cà rốt khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch với nước, sau đó cho cà rốt vào trong tô nước lạnh có đá để chúng giòn hơn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cắt đôi quả dưa chuột, dùng thìa cạo sạch ruột dưa chuột. Dùng dao cắt dưa chuột thành từng lát khoảng 1cm.

Sau đó cho dưa chuột đã cắt miếng vào tô nước đá khoảng 20 phút để dưa chuột giòn và ngon.

Quế, loại bỏ lá hư, rửa sạch rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, bỏ hạt rồi thái nhỏ.

Trộn nước sốt trộn salad

Đặt nồi lên bếp, thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm chay , 1 thìa nước cốt chanh. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi và đường tan thì tắt bếp.

Rót nước mắm chanh-đường vào tô, tiếp tục cho tỏi, ớt băm vào và khuấy đều.

Trộn salad

Sau khi ngâm, vớt dưa chuột và cà rốt ra đĩa, thêm rau thơm vào. Rưới đều nước sốt salad đã trộn ra đĩa và rắc thêm một ít vừng rang là hoàn thành.

Thành phẩm

Dưa chuột và salad cà rốt với nước sốt salad đậm đà, chua ngọt kết hợp với cà rốt và dưa chuột giòn, tươi ngon vô cùng hấp dẫn!

Cách chế biến Salad cà rốt dưa chuột

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua dưa chuột về ngâm trong nước muối loãng trong 15 phút thì vớt ra và rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao cắt bỏ 2 đầu dưa chuột rồi dùng dụng cụ bào bào thành những sợi dài, mịn.

Dùng dao gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, sau đó dùng dụng cụ bào bào thành những sợi dài, sợi mịn.

Salad hỗn hợp

Cho dưa chuột bào và cà rốt vào tô. Cho tỏi và ớt băm vào với nhau.

Tiếp tục cho 1,5 thìa đường, 2 thìa muối, 1 thìa nước mắm chay, 2 thìa nước cốt chanh.

Dùng tay đeo găng tay nhựa trộn đều để dưa chuột và cà rốt thấm gia vị.

Sau khi trộn đều, tiếp tục cho các loại rau thơm thái nhỏ vào, trộn đều lần nữa rồi trộn đều. ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên là xong.

Thành phẩm

Gỏi dưa chuột và cà rốt với cách làm rất đơn giản và nhanh chóng, dưa chuột và cà rốt giòn và nhiều gia vị. hấp dẫn.

Bạn có thể ăn kèm với chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt và một ít bánh phồng tôm thì sẽ cực kỳ ngon!

Cách làm Salad cà rốt dưa chuột chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch dưa chuột, để ráo nước, dùng dao cắt dưa chuột làm 4 theo chiều dọc. Sau đó, bỏ ruột dưa chuột.

Cắt đôi 4 miếng dưa chuột theo chiều ngang, sau đó tiếp tục cắt thành từng miếng dài khoảng 0,3cm.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng miếng như dưa chuột.

Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng sợi. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành dải.

Cho dưa chuột và cà rốt vào tô, thêm 1 thìa muối rồi đảo đều để dưa chuột và cà rốt thấm muối đều.

Để yên. ngâm trong 1 giờ để dưa chuột, cà rốt mất nước rồi cho vào rổ rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Tiếp tục dùng khăn vắt ép dưa chuột, cà rốt cho đến khi khô hẳn rồi cho vào tô sạch.

Trộn nước sốt trộn salad

Trộn nước sốt trộn salad theo tỷ lệ: 2 thìa nước mắm, 4 thìa canh nước tương, 8 thìa đường, 1 thìa giấm trắng, 2 thìa giấm tiêu , 2 thìa tương ớt.

Dùng thìa trộn đều cho hòa quyện.

Gỏi trộn

Cho ớt và gừng thái nhỏ vào tô dưa chuột và cà rốt, sau đó rưới nước sốt trộn salad vào. Dùng đũa khuấy đều để dưa chuột và cà rốt thấm đều gia vị.

Đặt salad dưa chuột ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Gỏi dưa leo chua ngọt giàu gia vị, dưa chuột và cà rốt giòn mặn mặn mặn kết hợp với nước sốt gỏi chua ngọt cực kỳ hấp dẫn .