Cách Làm Salad Cá Ngừ Cực Đơn Giản – Bổ Dưỡng Làm Nhanh Chóng

Cách chế biến salad cá ngừ trong dầu với trứng luộc

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua thái lát. Rửa và cắt nhỏ rau diếp. Trứng luộc chín, thái lát. Mảnh cá ngừ nhỏ. Rau diếp và ô liu cắt làm đôi. Gọt vỏ hành tây, thái lát mỏng.

Luộc trứng, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Làm nước sốt

Thêm các nguyên liệu làm nước sốt: 1/4 cốc dầu ô liu, 1/4 cốc giấm, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê mù tạt, 1/4 thìa cà phê muối và hạt tiêu vào tô rồi khuấy đều.

Gỏi trộn

Đặt xà lách, cà chua, hành tây, cá ngừ cho vào tô, rưới nước sốt lên, trộn đều và thêm trứng lên trên.

Thành phẩm

Đặt thành phẩm ra đĩa và chú ý đến món ăn. Cho vào tủ lạnh khoảng 15-30 phút trước khi dùng. Bạn cũng có thể thêm sốt mayonnaise và nước cốt chanh để món ăn thêm đậm đà hương vị.

Cách chế biến món salad cá ngừ sống

Chuẩn bị cá

Rửa sạch cá ngừ bạn mua. Dùng dao thật sắc cắt dọc thân cá, lấy thịt cá ra, thái mỏng và thấm khô. Sau đó, ướp cá với muối tiêu, một ít bột nêm, ướp đều 2 mặt cá.

Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho thịt vào xào thơm. cá ngừ. Chiên đều hai mặt. Cuối cùng, bạn gắp cá ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Chuẩn bị xà lách và ớt

Rửa sạch xà lách, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng, để ráo nước và cắt thành từng miếng dài khoảng 3cm. Tiếp theo, cho xà lách vào tô lớn, trộn đều xà lách với 1 thìa đường, một chút muối, nước cốt chanh và một ít dầu ăn.

Ớt tươi cắt dọc, lọc hết hạt rồi băm nhỏ. lát cắt. Bơ, cà chua thái lát.

Làm nước chấm

Cho tương ớt và sốt mayonnaise vào tô lớn, trộn đều rồi đặt sang một bên.

Thành phẩm

Đặt xà lách ra đĩa, cho cá ngừ vào. Cho nước sốt vào túi bắt kem và xịt đều lên đĩa salad cho đẹp mắt. Khi ăn, bạn có thể vắt thêm nước cốt chanh vào, trộn đều và thưởng thức ngay.

Cách chế biến món salad cá ngừ với rau mầm

Chuẩn bị nguyên liệu

Mầm nhặt lên, rửa sạch nhiều lần với nước rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm đôi. Lấy cá ngừ ra khỏi hộp và đặt lên giấy thấm dầu.

Gọt vỏ hẹ, cắt lát mỏng và chiên cho đến khi có mùi thơm.

Làm hỗn hợp

Quả chanh rửa sạch, cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn và 1/2 thìa cà phê tiêu vào tô rồi khuấy đều.

Salad trộn

Cho rau mầm vào tô lớn, xếp cà chua bi trên cùng ở trên. Cho cá ngừ và hành tây chiên vào, sau đó rưới nước sốt vừa trộn lên, dùng đũa trộn đều các loại rau.

Thành phẩm

Cho thành phẩm vào tô hoặc đĩa phù hợp và trang trí bằng rau thơm cho đẹp mắt. Vị béo của cá hòa quyện với vị mát của rau củ chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho gia đình bạn.

div>