Cách Làm Gỏi Bò Cần Tây Thơm Ngon – Giòn

Cách làm gỏi bắp bò cần tây

Chuẩn bị bắp bò

Nếu bạn mua bắp bò về ngâm trong rượu vang trắng khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần để sạch và sau đó lau khô.

Bắp bò luộc

Nồi bắc lên bếp, cho 400gr bắp bò, 400ml nước lọc và cho tất cả hoa hồi vào nồi.

Tiếp theo, cho gừng thái lát, 2 thìa nước mắm, 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường và 1 thìa/2 thìa muối vào nồi rồi luộc bắp bò trên lửa vừa. khoảng 1-2 tiếng cho đến khi bắp bò mềm.

Sau khi luộc xong, dùng dao cắt bắp bò thành từng miếng dài và nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu bổ sung

Cắt bỏ phần cần tây bạn đã mua. phần cuống, sau đó rửa sạch, để ráo nước và cắt cuống thành từng miếng vừa ăn.

Đối với hành tím, gọt vỏ, rửa sạch và dùng dao cắt thành từng miếng mỏng.

Trộn salad

Cho bắp bò đã cắt miếng vào tô sạch rồi nêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê tiêu. trộn đều.

Tiếp theo, cho cần tây, hành tây đã chuẩn bị sẵn và nước sốt chua cay vào tô, trộn đều các nguyên liệu cho ngấm gia vị.

Sau khi trộn salad, Rắc 30gr mè lên hỗn hợp và món salad thịt bò và cần tây đã hoàn tất.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành , gỏi bắp bò và cần tây sẽ có hình thức rất bắt mắt, bắp bò mềm, thịt ngọt, hành và cần tây giòn và ngấm vị nước sốt chua ngọt.

Món này cực kỳ hấp dẫn. sảng khoái nhưng vẫn thơm ngon và bổ dưỡng, hãy vào bếp và thử ngay nhé!