Cách Làm Gỏi Thịt Chua Ngọt – Gỏi Cua

Cách chế biến Salad cua, cua, tôm và thịt

Chuẩn bị thịt, tôm

Mua thịt ba chỉ, làm sạch lông, sau đó rửa bằng nước muối loãng rồi để ráo.

Tôm rửa sạch bằng nước muối, cắt bỏ đầu và đuôi, gọt vỏ và để ráo nước. để ráo nước.

Bật nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho tôm vào luộc khoảng 3 phút thì vớt ra. Sau đó cho thịt vào đun sôi trong 10 phút, lấy thịt ra cắt thành từng miếng mỏng.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng mỏng.

Chọn phần ngọn non của táo, rửa sạch rồi để ráo nước. .

Khi mua húng quế về, bạn hãy nhặt bỏ những phần héo, rửa thật sạch với nước, để ráo nước rồi băm thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt rửa sạch và cắt nhỏ.

Làm nước sốt salad

Cho vào tô 3 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, tỏi băm, ớt.

Trộn salad

Cho chân cua vào tô, thêm hành, thịt, tôm, rau thơm và 1 thìa hành tây phi, 1 thìa đậu phộng rang vào tô.

Tiếp theo, đổ hết nước sốt salad vào tô. Trộn kỹ tất cả các nguyên liệu lại với nhau sau đó bày ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Món ăn có màu sắc bắt mắt nhờ nguyên liệu đa dạng như rau, tôm, thịt, hành tím,…

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của chân cua kết hợp với vị ngọt của tôm, thịt và đậu phộng. giòn và béo. Nước sốt trộn chua ngọt càng làm cho món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.