Cách Làm Thịt Bò Xào Nấm Kim Châm Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cách chế biến thịt bò xào nấm kim châm

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về để phân hủy Để khử mùi hôi, rửa sạch với nước rồi ngâm vào ngâm rượu trắng khoảng 15 phút rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Nấm kim châm bạn mua về cắt bỏ góc, tách thành từng miếng nhỏ rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút. phút, vớt ra, xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

Ướp thịt bò

Thêm 200gr thịt bò thái lát mỏng với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột khoai tây, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa sa tế cho vào tô trộn đều để thịt ngấm gia vị rồi ướp thịt khoảng 20 phút.

Xào thịt bò và chần nấm

Đầu tiên, cho nấm kim châm vào nồi nước sôi rồi đun trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho nấm kim châm chín thì vớt ra.

Tiếp theo cho 2 thìa dầu ăn và một ít tỏi băm vào, xào tỏi cho đến khi tỏi thơm thì cho thịt bò đã ướp vào. Thêm vào, xào trên lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi thịt bò chín khoảng 80%, cho 1 chén cơm, 1 thìa sa tế, 1/2 thìa muối vào chảo, đảo đều khoảng 2 phút cho đến khi chín. thịt bò đã được nấu chín. Khi chín hẳn thì thêm gia vị vào rồi tắt bếp.

Cuối cùng cho nấm kim châm luộc và thịt bò xào vào đĩa là chúng ta đã hoàn thành món ăn.

Thành phẩm

Thịt Thịt bò xào nấm kim châm sau khi nấu sẽ có mùi thơm hấp dẫn cùng với vị đậm đà, mềm, thơm của thịt bò và nấm. Đây sẽ là món xào vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức!