Cách Làm Thịt Bò Xào Rau Mùi Thơm Ngon Và Đổi Món Cho Cả Nhà

Cách chế biến thịt bò xào ngò

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, khi mua thịt bò về rửa sạch với 2 thìa dấm pha loãng để trong 1-2 phút, xả lại 1-2 lần bằng nước sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn khô sạch lau sạch bề mặt, dùng dao cắt thành từng lát mỏng. Chỉ cần ăn.

Với 500 gam rau mùi, loại bỏ những lá úng hoặc già, đồng thời dùng tay nhặt những ngọn non, cho vào tô rồi ngâm vào nước muối pha loãng cho vừa ăn. 3 – 5 phút rồi rửa lại. vài lần với nước sạch, để ráo nước.

Cuối cùng, bóc vỏ hành tím và tỏi rồi dùng dao băm nhuyễn.

Ướp thịt bò

Bạn lấy một cái tô và cho nguyên con thịt bò mới cắt vào, 4 củ hành tím băm nhỏ, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh bột nêm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 1/4 thìa cà phê bột ngọt.

Dùng đũa trộn đều và để thịt bò ngấm gia vị trong 15 phút.

Thịt bò xào

Đặt chảo lên bếp với 3 thìa dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho 4 tép tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo, cho bát thịt bò đã ướp vào, đồng thời tăng lửa lớn, dùng đũa xào nhanh trong 3-5 phút phút. Khi thấy thịt bò đã chín thì tắt bếp và cho thịt bò ra đĩa.

Làm thịt bò xào ngò

Trong cùng một chảo, tiếp tục cho tất cả phần đã ráo nước vào ngò Xào trên lửa cao trong khoảng 3-4 phút.

Nếu bạn thấy rau mùi chuyển sang màu xanh đậm hơn nghĩa là đã chín, sau đó xào thêm 1 phút nữa thì cho thịt bò vừa xào vào, đảo thêm một phút nữa rồi tắt bếp. đun sôi rồi bày ra đĩa để thưởng thức. được rồi!
“>

Thành phẩm

Bò xào ngò là món ăn cực ngon mà bạn có thể tự tin khoe vào cuối tuần này!

Bên cạnh mỗi miếng thịt bò mềm, thơm và không hề bị khô còn có sự kết hợp của rau mùi xanh tươi lá thật là ngất ngây!

Món xào bổ dưỡng này chấm với bát nước tương ớt cay cay thật là tuyệt vời!