Cách Làm Pudding Sữa Đậu Nành Thơm Ngọt Siêu Đơn Giản

0 comments 88 views

Vào những buổi chiều nắng nóng, còn gì tuyệt hơn được ăn một chiếc bánh pudding ngọt ngào, mát lạnh. Đặc biệt, bánh pudding nhãn sữa đậu nành có mùi thơm nhẹ từ nhãn và đậu nành, có kết cấu hơi giòn rất độc đáo. Mời bạn cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món tráng miệng siêu đơn giản này nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Sữa đậu nành 2 lít(không đường)

Bột thạch agar 3 thìa cà phê(10gr)

Đường 180 gr

Nhãn 300 gr(tách)

Lá dứa 1 ít

Bột bắp 3 thìa cà phê

Cách pha chế nhãn sữa đậu nành Pudding

Nấu bánh pudding

Trộn 180gr đường và 3 thìa cà phê bột agar. Sau đó thêm 2 lít sữa đậu nành không đường. Đặt lên bếp đun lửa vừa, cho vài lá dứa đã rửa sạch vào khuấy đều cho đến khi đường tan.

Hòa tan 3 thìa cà phê bột bắp và 2 thìa nước lọc rồi đổ vào nồi bánh pudding. . Khuấy liên tục để bánh pudding không bị vón cục. Sau khi bánh pudding sôi lên thì tắt bếp và đổ vào khuôn.

Đổ khuôn

Bạn khuấy đều hỗn hợp rồi múc vào khuôn hoặc bát. Đồng thời loại bỏ những bong bóng li ti để bánh pudding mịn, không có lỗ.

Để bánh pudding đứng yên cho đến khi đông lại rồi bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.

Thành phẩm

Khi ăn rắc một ít nhãn đã bỏ hạt lên trên và thưởng thức. Bánh pudding thơm mùi sữa đậu nành, cộng thêm những miếng nhãn giòn, ngọt. Chắc chắn đây sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình! Bánh nhãn sữa đậu nành có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích