Cách Làm Pate Gà Thơm Béo – Hấp Dẫn

Cách chế biến pate gà

Chuẩn bị nguyên liệu

Thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê hành tím băm vào bát gà rồi trộn đều với nước dùng của bạn. dùng tay tẩm gia vị vào thịt. Sau đó để gà sang một bên để ướp trong 30 phút.

Gọt vỏ cà rốt và khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn. Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo chống dính để chiên nhẹ cà rốt và khoai tây. Khi cà rốt và khoai tây hơi trong thì tắt bếp.

Đun nóng 50g bơ không muối trên bếp. Khi bơ sôi thì cho thêm 1 thìa hành tây băm nhỏ vào. Sau đó cho 250gr pate vào trộn đều. Khi pate đã thấm bơ thì cho 1 thìa dầu điều vào khuấy đều.

Nấu gà

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi. Khi dầu sôi, cho 1 thìa hành tím băm và 1 thìa tỏi băm vào.

Sau đó, cho gà đã ướp vào xào cho đến khi gà săn chắc thì cho 1/2 lượng pate vào. chuẩn bị bước vào. Tiếp tục xào cho đến khi pate phủ đều miếng gà thì cho 1 lít nước dừa vào nồi đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Sau đó cho khoai tây chiên và cà rốt cùng phần pate còn lại vào. vào nồi. Nấu thêm 5 phút nữa là xong.

Thành phẩm

Thịt gà thơm ngon, dai sau khi ướp 30 phút thấm gia vị nên rất ngon. Nước dùng được làm từ nước dừa và pate có vị mặn ngọt vừa phải, thơm béo, ăn với thịt gà cực kỳ hợp lý.

Món này rất ngon khi ăn với cơm hoặc dùng để chấm bánh mì. Ngoài các bữa ăn, họp mặt, bạn còn có thể chuẩn bị pate gà cho các bữa tiệc!