Cách Làm Panna Cotta Dưa Hấu Thơm Ngon Mát Lạnh Giải Nhiệt Mùa Hè

Cách chế biến Panna Cotta dưa hấu

Làm lớp panna

Ngâm 10g gelatin (5 lá gelatin) ngâm trong nước đá khoảng 10 phút cho đến khi gelatin nở.

Đặt nồi lên bếp. Đun nóng 350ml sữa tươi không đường và 150ml kem sữa tươi cùng 3 thìa đường trên lửa nhỏ. Khuấy kỹ cho đến khi đường tan và hỗn hợp sôi.

Sau đó, thêm gelatin đã ngâm và vắt vào, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn thì tắt bếp và để nguội.

Để nguội. Múc khoảng 2 thìa hỗn hợp đổ thành lớp mỏng vào khuôn rồi để trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Làm lớp thạch dưa hấu

Ngâm 10g gelatin vào nước đá trong 10 phút.

Chải 500g dưa hấu.

Đặt nồi lên bếp. Đun nước dưa hấu với 2 thìa đường cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Sau đó cho gelatin đã ngâm và vắt vào. Khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi gelatin tan hết thì tắt bếp và để nguội.

Múc khoảng 2 thìa hỗn hợp nhẹ nhàng đổ lên trên mặt bánh panna đông lạnh rồi cho vào tủ lạnh trong 1 giờ. đồng hồ.

Trang trí

Khi 2 lớp trước đã đông cứng lại, tiếp tục đổ 1 lớp màu trắng xen kẽ 1 lớp màu đỏ như bình thường. được hiển thị ở trên và cho từng lớp vào tủ lạnh trong 1 giờ.

Sau khi hoàn thành, hãy trang trí với một vài lá bạc hà nếu bạn thích.

Thành phẩm

Món Panna Cotta xen kẽ 2 màu trắng-đỏ cực đẹp, vừa thơm, béo ngậy, mát lạnh khi ăn nóng ngày.
đông