Cách Làm Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cách thực hiện chuẩn bị ốc mỡ xào bơ tỏi

Chuẩn bị ốc mỡ

Khi mua ốc mỡ về, bạn rửa sạch cát, ngâm ốc vào nước muối và 1 quả ớt cắt đôi một nửa trong khoảng 1 giờ. Sau đó, bạn rửa sạch nhiều lần với nước, lắc đều ốc cho cát lắng xuống rồi vớt ốc ra để ráo nước.

Bật nồi lên bếp với khoảng 500ml nước, cho ốc vào luộc khoảng 2 phút thì vớt ra. .

Xào ốc

Đặt chảo lên bếp , cho 3 thìa bơ muối vào phi thơm 1 thìa tỏi băm. Khi bơ tan chảy và tỏi bắt đầu chuyển sang màu vàng thì cho ốc đã luộc vào vào đảo đều. Nêm mỗi loại 1 thìa đường và bột ớt, đảo đều cho ốc thấm gia vị rồi tắt bếp bày ra đĩa.

Thành phẩm

Ốc mỡ xào bơ tỏi có thể thưởng thức khi bày ra đĩa cùng với một ít rau răm và đậu phộng rang.

Ốc sên béo béo thơm ngon thấm đẫm vị bơ, quyện chút vị cay. và tất nhiên mùi thơm thơm của tỏi chắc chắn sẽ là món ăn vặt hấp dẫn mà ai cũng sẽ yêu thích.

div>