Cách Làm Ốc Dừa Xào Bơ Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách chuẩn bị Nấu ốc dừa xào bơ

Chuẩn bị ốc dừa

Để giúp ốc dừa thải hết tạp chất nhanh nhất, sau khi mua về bạn hãy rửa thật sạch rồi ngâm nước. ốc trong nước vo gạo khoảng 1-2 tiếng.

Nếu không có nước vo gạo, bạn có thể ngâm ốc trong nước có pha muối khoảng 3 tiếng và thay nước khoảng 3 đến 4 lần trong thời gian ngâm ….webp” >

Chuẩn bị nguyên liệu Các nguyên liệu khác

Bóc tỏi và băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.

Xào ốc dừa

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa bơ lạt vào đun chảy. Tiếp theo, cho tỏi và ớt băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi và ớt đã thơm thì cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 1/3 thìa bột ngọt vào chảo. Sau đó tiếp tục đảo đều cho đến khi gia vị tan hết.

Tiếp theo cho ốc dừa đã chuẩn bị vào chảo, thêm 1 thìa cà phê đường. Vặn lửa vừa và xào ốc cho đến khi bong ra và chín đều.

Cuối cùng cho 1/2 thìa cà phê nước mắm vào chảo và đảo đều khoảng 2 phút để ốc ngấm gia vị. nêm gia vị vào thịt rồi tắt bếp.

Đặt ốc lên đĩa, trang trí cho đẹp mắt là xong.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã có đĩa ốc dừa xào bơ thơm ngon khó cưỡng ! Thịt ốc dừa dai, ngọt, đậm đà, quyện với mùi thơm đặc trưng của bơ tỏi, cực kỳ kích thích vị giác.

Món này có thể ăn cùng bánh mì hoặc xoài chua ngọt, cóc, me. Điều đó thật tuyệt.