Cách Làm Bắp Cải Xào Cà Rốt Thơm Ngon – Nhanh Chóng Cho Ngày Bận Rộn

Cách chế biến Bắp cải xào và cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Cải bắp cải thành từng lát mỏng vừa ăn, sau đó rửa sạch với nước nhiều lần rồi để ráo nước.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt sợi. Bóc vỏ tỏi, nghiền nát.

Rơ nấm, cắt bỏ phần chân nấm bẩn, rửa sạch với nước rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó vớt nấm ra, rửa sạch vài lần với nước, để ráo nước rồi cắt nấm làm đôi.

Xào cà tím và nấm

Đặt chảo lên bếp với 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi vào xào thơm.

Tiếp theo cho cà rốt thái sợi và 1/4 cốc nước lọc (cốc (ăn cơm) vào chảo, đảo đều và nấu khoảng 5 phút cho đến khi cà rốt chín đều.

Cho vào chảo: nấm rơm cắt nhỏ, 2 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, trộn đều khoảng 3 thìa. phút để thấm gia vị.

Làm bắp cải xào với cà rốt

Sau đó cho bắp cải vào, khuấy đều tốt trong khoảng 5 phút cho đến khi bắp cải chín đều.

Thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều, nêm nếm và nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho bắp cải xào vào và cà rốt ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu, món ăn sẽ thơm hơn. Sẽ rất tuyệt nếu ăn cùng bát cơm trắng. cơm!

Bắp cải và cà rốt vẫn giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên, cộng thêm mùi thơm khó cưỡng của nấm rơm đậm đà có hương vị vô cùng hấp dẫn.