Cách Làm Nước Mắm Trộn Đu Đủ Thơm Ngon – Gây Nghiện

Cách pha nước mắm trộn đu đủ

Chuẩn bị đu đủ

Sau khi chế biến đu đủ Khi mua về hãy gọt vỏ rồi tách làm đôi, bỏ hạt và rửa sạch. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Muối và đường cho đu đủ

Cho đu đủ vào tô sau khi cắt xong. Cho muối lên trên đu đủ với một ít nước, ngâm 2 ngày để đu đủ nhả hết mủ đồng thời giúp đu đủ nhả nước để nước mắm giòn và ngon hơn.

Sau 2 ngày bạn sử dụng. Nó. Dùng túi lưới vớt đu đủ đã ngâm ra, dùng thớt gỗ đủ nặng ấn vào túi lưới khoảng 3-4 phút cho nước bên trong sợi đu đủ rỉ ra ngoài, đảm bảo sợi đu đủ khô hoàn toàn. .

Bạn tiếp tục cho đu đủ đã ráo nước vào tô, thêm 400gr đường lên bề mặt đu đủ, trộn đều và ngâm trong 1 ngày.

Trộn nước mắm

Bóc tỏi, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Ớt rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Sau khi trộn đường khoảng 1-2 ngày, bạn để đu đủ vào nồi rồi cho tỏi, ớt và nước mắm vừa mua vào vào trộn đều.

Thành phẩm

Mắm đu đủ có vị thơm ngon, thơm ngọt hài hòa vị mặn ngọt hài hòa, đu đủ giòn và thấm gia vị hấp dẫn. Bạn có thể ăn nước mắm với cơm nóng hoặc rau củ.

Bảo quản nước mắm trộn đu đủ trong tủ lạnh và có thể dùng trong vòng 2 tuần.