Cách Làm Salad Dưa Chuột Mát Lạnh Giúp Chị Em Giữ Dáng Và Có Làn Da Đẹp

Cách chế biến Salad dưa chuột

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa chuột rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước và cắt bỏ 2 đầu dưa. Tách đôi và cắt thành từng miếng chéo mỏng.

Cho dưa chuột đã thái lát vào tô thêm chút muối, bóp nhẹ dưa chuột cho mềm và ngấm muối để tăng thêm hương vị. Để khoảng 15 phút thì chắt bớt nước để salad khô và không bị ướt.

Tỏi, ớt băm nhỏ, rau mùi và húng quế làm sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Vắt nước cốt chanh và bỏ hạt. Gọt vỏ cà rốt và xay chúng. Bóc vỏ đậu phộng và giã nhuyễn.

Làm gỏi dưa chuột

Cho cà rốt vào tô cùng dưa chuột, sau đó thêm đường, nước cốt chanh, nước mắm, tỏi băm, ớt băm, thảo dược và đeo găng tay, trộn đều các nguyên liệu. Trong khi trộn, nêm nếm vừa miệng rồi để khoảng 10 phút cho salad ngấm gia vị.

Thành phẩm

Đặt salad dưa chuột lên đĩa hoặc bát, sau đó rắc đậu phộng giã nhuyễn lên và thưởng thức. Thành phẩm là món gỏi dưa leo giòn rụm cùng gia vị chua ngọt kích thích vị giác vô cùng.