Cách Làm Nem Chay Dai Giòn Đơn Giản – Hấp Dẫn Và Thơm Ngon

Cách chuẩn bị món chay mùa xuân bánh cuộn

Trộn bột thạch

Trộn hỗn hợp bột thạch vào tô. Bao gồm 300ml nước nóng, 2 thìa cà phê bột thạch, khuấy đều cho đến khi bột thạch nở ra.

xuống/h3>
Nấm đùi gà rửa sạch, cắt bỏ phần chân và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với nấm hương tươi, bóc bỏ lớp đất bẩn ở gốc, ngâm vào nước muối pha loãng trong 2 phút , sau đó rửa sạch bằng nước. Sau đó cắt sợi nhỏ.

Ngâm nấm mèo đen vào nước cho mềm, cắt bỏ phần chân nấm, vắt khô rồi cắt thành từng sợi nhỏ.

Xào nấm

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho nấm băm vào hành tây và tỏi, xào cho đến khi thơm với lửa vừa.

Sau đó cho nấm đùi gà và nấm hương tươi vào xào khoảng 1-2 phút cho đến khi nấm hơi mềm thì cho nấm mèo đen vào, đảo đều lần nữa .

Tiếp theo, nêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường vào chảo nấm. Khuấy đều để trộn các nguyên liệu lại với nhau.

Khi nấm mềm thì cho bột rau câu vào, đảo đều rồi cho 1/2 thìa cà phê tiêu vào nấu đến khi sôi trở lại thì tắt bếp.
đông lạnh

Đổ nấm xào vào túi nilon rồi dùng một lớp giấy bạc bọc túi lại sao cho giấy bạc bao phủ toàn bộ túi nhựa. Tiếp theo, dùng dây thun buộc chặt lại như trong hình.

Cho bó xúc xích heo vào tủ lạnh và để qua đêm cho xúc xích đông cứng lại.

Thành phẩm

Chả giò chay thơm ngon với vị giòn của nấm mèo, vị ngọt tự nhiên của nấm đùi gà và nấm hương cùng gia vị đậm đà, đậm đà, thật tuyệt vời phải không? Bạn có thể ăn kèm với một chút nước tương cay để món ăn hấp dẫn hơn nhé!

div>