Cách Làm Nấm Kim Châm Hấp Xì Dầu Vừa Mát Vừa Ngon

Cách chế biến nấm kim châm hấp xì dầu (nước tương) )

Chuẩn bị nấm kim châm

Khi mua nấm kim châm, bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc. Sau đó dùng tay tách nấm thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo cho nấm vào tô, thêm 1 thìa muối và đổ nước ngập thân nấm rồi ngâm nấm khoảng 5 phút.

Sau khi ngâm, rửa sạch nấm nhẹ nhàng với nước, sau đó vớt ra để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nếu bạn mua gừng về thì gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, cắt 2 củ hành tím, 2 củ còn lại băm nhỏ.

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Hành lá làm sạch rễ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Đối với ớt, bạn cũng rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Chuẩn bị giỏ và hấp nấm

Đặt gừng thái lát và hành tím lên vỉ, sau đó đặt nấm đã sơ chế lên trên. Nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê đường rồi hấp nấm trong khoảng 5 phút trên lửa lớn.

Làm nước tương

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi và hẹ băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau khi tỏi và hẹ vàng thơm thì cho 5 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm vào và thêm 1 thìa đường. muỗng canh dầu hào cho vào chảo, khuấy đều để trộn đều.

Tiếp theo, thêm 10ml nước lọc vào hỗn hợp rồi đun nước sốt trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp sôi. Được rồi. Nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.
đông “>

Đã hoàn thành

Rưới nước sốt đều lên nấm kim châm đã hấp, rắc hành tây. Đặt lá xắt nhỏ lên trên, đậy nắp , hấp nấm thêm 1 phút nữa, thêm ớt xắt nhỏ lên trên là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Thành phẩm nấm kim châm hấp xì dầu sẽ có hình thức vô cùng bắt mắt, nấm ngọt mềm, đậm đà hương vị, khi ăn sẽ thấy rất mát, hấp dẫn!