Cách Làm Nấm Bào Ngư Xào Sả Ớt Thơm Ngon Để Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn

Nấm bào ngư là loại nấm quen thuộc, dễ tìm và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay Vaobepwiki sẽ mách các bạn công thức làm nấm bào ngư xào sả ớt cực ngon và hấp dẫn tại nhà. Hãy vào bếp và thể hiện kỹ năng làm món xào này của bạn nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Nấm bào ngư 500 gr

Sả 3 nhánh

Ớt 2

Tỏi 3 tép

Nghệ 1/4 củ

Nước tương 2 thìa canh

Dầu hào 1 thìa canh

Dầu ăn 2 thìa canh

Gia vị thông thường 1 ít(Muối/đường/bột nêm/bột ngọt)

Cách chế biến nấm bào ngư xào sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch bào ngư Nấm hết tạp chất, khi mua về bạn cắt bỏ cuống, ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, vắt kiệt nước rồi để ráo.

Bạn có thể để nguyên hoặc xé nhỏ. nấm thành 2-3 miếng vừa ăn đối với nấm lớn.

Bóc vỏ tỏi, giã nát rồi dùng dao băm nhỏ. Ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Củ nghệ rửa sạch, bỏ vỏ rồi thái nhỏ. Sả bỏ phần rễ già, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.