Cách Làm Đậu Que Xào Trứng Muối Hương Vị Thái Cực Ngon

Bên cạnh các món mặn và súp thì món xào cũng là một trong những món ngon không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Hôm nay hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện món đậu que xào trứng muối hương vị Thái thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyen Materials cho 4 người

Đậu đũa 500 gr

Trứng muối 2

Tỏi 2 tép (băm nhỏ)

Nước tương 2 thìa canh

Sa tế ớt 1 thìa cà phê small>

Dầu hào 1 thìa canh

Mắm tôm xào với dầu ăn 1 thìa canh

Dầu ăn 2 thìa canh

Đường/tiêu xay 1 ít

Cách chế biến Đậu đũa xào trứng muối

Sơ chế đậu đũa

Khi mua đậu đũa về, bạn gọt bỏ vỏ 2 mặt, dùng dao cắt thành khoảng 3 đoạn, sau đó rửa sạch đậu đũa với nước. sau đó thoát nước.

Chuẩn bị và luộc trứng muối

Trứng vịt muối mua về rửa sạch rồi cho vào nồi đun khoảng 10 phút cho trứng chín.

Sau đó bạn lấy trứng ra, để nguội rồi bóc vỏ, dùng 1 quả rưỡi trứng rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. 1/2 quả còn lại dùng để trang trí.

Đậu đũa xào với sốt gia vị

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm rồi cho vào đậu đũa Xào nhanh trên lửa vừa trong khoảng 5 phút-7 phút.

Trong khi chờ đậu dài chín, thêm 2 thìa nước tương, 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1 thìa canh súp tôm chiên với dầu ăn, 1/2 thìa đường rồi trộn đều.

Sau đó, cho hỗn hợp gia vị vào chảo đậu đũa, khuấy đều rồi cho 3 thìa nước lọc vào, tiếp tục khuấy đều cho 3 phút để đậu đũa thấm gia vị.