Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Nếu bạn đang tìm một loại mứt lạ mà ngon thì đừng vội xem qua bài viết này nhé! Vì ngay bây giờ Vaobepwiki sẽ vào bếp thực hiện ngay 2 cách làm mứt dưa đỏ siêu ngon làm phong phú thêm món ăn vặt của bạn, hãy bỏ ngay vào túi nhé!
1. Mứt dưa đỏ
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Dưa đỏ 500 gr
Nước cốt chanh 1/2 quả
Đường trắng 80 gr
Nước lọc 100 ml
Cách chế biến Mứt dưa đỏ
Chuẩn bị và trộn dưa đỏ
Dưa lưới Khi mua về rửa sạch bằng Nước để loại bỏ bụi bẩn, dùng dao cắt bỏ hai đầu quả dưa và gọt bỏ vỏ.
Đặt dưa lên thớt, cắt dưa làm đôi theo chiều ngang, sau đó cắt dưa làm đôi theo chiều ngang. Dùng thìa cạo sạch phần bên trong quả dưa. Tiếp tục dùng dao cắt dưa thành nhiều lát dày.
Cho 500gr dưa đỏ, 100ml nước lọc vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.
Luộc mứt dưa
Tiếp theo, bạn bắc nồi lên Lên bếp, cho dưa đã giã nát vào, thêm 80 gam đường trắng, vắt 1/2 quả chanh lấy nước cốt rồi đun sôi.
Khi hỗn hợp trong nồi sôi, tạo bọt thì dùng thìa hớt bỏ bọt nổi lên thì hạ nhỏ lửa, đun cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Cuối cùng, bạn cho mứt vào lọ thủy tinh và chờ đợi cho đến khi mứt nguội là có thể sử dụng ngay. Như vậy chỉ với vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay món mứt dưa đỏ.
Mứt có vị ngọt dịu và thoảng chút mùi thơm của dưa. Với món mứt này bạn có thể ăn cùng bánh mì hoặc sữa chua, rất ngon!
2. Mứt dưa đỏ thơm
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Dưa đỏ 1 kg
Dứa 1 quả(dứa)
Đường trắng 300 gr
Nước lọc 10 ml
Cách chế biến Mứt dưa đỏ thơm
Chuẩn bị và cắt lưới dưa
Khi mua dưa về, bạn rửa sạch bằng nước, cắt dưa làm đôi theo chiều dọc và dùng thìa cạo sạch phần bên trong. Đặt dưa lên thớt, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông.
Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho 1kg dưa đỏ thái hạt lựu vào chảo xào cho đến khi dưa chín, hòa tan 300g đường trắng rồi cho vào, vặn lửa nhỏ và xào cho đến khi đặc lại.
Chuẩn bị và xay dứa
Bạn rửa sạch 1 quả dứa với nước sạch, dùng dao gọt bỏ vỏ và mắt thơm rồi cắt thành từng miếng mỏng lát. Sau đó, cho dứa vào máy xay, thêm 10ml nước và xay cho đến khi mịn.
Nấu mứt thơm
Cho dứa xay vào chảo, đặt lên bếp, giảm lửa và xào cho đến khi có mùi thơm đặc lại.
Làm mứt dưa đỏ thơm
Cuối cùng, bạn cho mứt thơm và dưa đỏ vào tô, dùng thìa trộn đều để có được hỗn hợp mứt dưa thơm thơm đồng nhất.
Thành phẩm
Vậy là bạn đã có ngay cho mình Mứt dưa đỏ vừa thơm vừa ngon. Mứt có vị chua ngọt đậm đà, thơm mùi dưa đỏ. Bạn có thể cho vào lọ và lưu lại để ăn với bánh mì hoặc làm bánh nhé!
