Cách Làm Món Trứng Cuộn Cây Thông Noel Bắt Mắt – Cực Ngon Và Dễ Làm

Cách chế biến cây thông cuộn trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Đập hoặc băm nhỏ tôm. Gọt vỏ và rửa cà rốt, sau đó cắt thành khối.

Làm sạch và cắt hành lá thành từng miếng nhỏ. Rau mồng tơi rửa sạch để ráo nước.

Làm nhân trứng cuộn

Bạn cho thịt tôm vào một cái bát, thêm cà rốt, hành lá, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu.

Sau đó khuấy đều các nguyên liệu và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 15 phút.

Làm món trứng cuộn xanh

Cho 100 ml nước vào máy xay, thêm rau bina vào, xay trong 1 phút rồi lọc qua rây để lấy chất lỏng màu xanh.

Đập 3 quả trứng vào nước xanh, thêm 1/2 thìa cà phê đường muối, dùng đũa hoặc nĩa để đánh trứng cho đều.

Rán trứng cuộn

Bếp chảo lên bếp, phết một lớp dầu mỏng, cho một lớp trứng mỏng vào, chiên chín rồi cho ra đĩa (bạn làm tốt lắm). Cẩn thận để trứng không bị vỡ). Bạn chiên lần lượt từng quả trứng cho đến hết (không để các lớp trứng dính vào nhau).

Bạn lấy nhân trứng cuộn ra, dùng thìa dàn đều lên các miếng trứng rồi dùng tay dùng tay cuộn trứng (nhớ cuộn thật chặt). . Bạn làm lần lượt từng cái một cho đến khi hết nhân và trứng.

Trứng cuộn hấp

Đặt nồi hấp lên bếp, cho 200ml nước vào đợi sôi (nếu không có nồi hấp, bạn có thể dùng nồi cơm điện có rổ để hấp) .

Khi nước sôi thì cho bánh cuốn vào. Hấp trứng trong 10 phút. Khi trứng cuộn chín, dùng dao cắt thành từng miếng dài khoảng 2 cm.

Thành phẩm

Bạn xếp những cuộn trứng thành hình cây thông Noel cho bắt mắt và mời cả nhà cùng thưởng thức.