Cách Làm Món Trứng Chiên Đậu Hũ Sốt Sa Tế Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến trứng chiên đậu phụ sốt sa tế

Cắt miếng đậu phụ mềm

Đậu phụ mềm cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, tránh cắt quá nhỏ kẻo sẽ gãy, bạn nên cắt thành từng miếng khoảng 1,5 cm nhé!

Ưu đãi trứng

Tiếp theo, đập 3 quả trứng vào tô rồi thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa bột ngọt vào rồi đánh đều.

Làm sốt sate

Sau khi đánh trứng xong, cho đậu phụ mềm vào rồi bắt đầu làm sốt sate. Cho vào tô 1 thìa hành lá, 1 thìa tỏi băm, 1 quả ớt cắt lát, 1 thìa mè trắng, 1 thìa sate.

Tiếp theo đun sôi 1 thìa dầu ăn rồi cho vào tô nước sốt, khuấy đều hỗn hợp. Bạn có thể cho thêm 1 thìa dầu hào và 1 thìa tương ớt để nước sốt đậm đà hơn.

Chuẩn bị trứng chiên với đậu phụ và sốt sa tế

Đặt Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào sau đó cho trứng và đậu hủ mềm vào chiên trên lửa vừa cho đến khi trứng vừa chín thì rưới hỗn hợp nước sốt lên bề mặt trứng. Chiên thêm khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp!

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn sẽ có ngay món trứng chiên đậu phụ sốt sa tế thơm ngon. Ăn với cơm trắng thì quá hoàn hảo!