Cách Làm Bún Cuộn Rong Biển Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn - Vào Bếp Wiki

Bún cuộn rong biển chiên giòn là món ăn mới lạ, hấp dẫn và dễ làm. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay món ăn vặt thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Xem nhanh

1. Bún cuộn rong biển chiên giòn
2. Bún chả rong biển và trứng xúc xích
3. Bún cuộn rong biển chay

1. Bún cuộn rong biển chiên giòn

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Bún ăn liền 2 gói

Rong biển 5 lá

Bột mì 150 gr

Bột chiên giòn 150 gr

Trứng gà 1 quả trứng(lấy lòng đỏ)

Nước 50 ml

Cách chế biến món miến xào giòn rong biển

Chần miến

Đun sôi nước và thêm 2 gói miến ăn liền Chần miến trong 2 phút đến khi miến mềm thì vớt miến ra ngâm trong nước lạnh 1 phút. Sau đó vớt bún ra rổ cho ráo nước.

Trộn bột

Cho vào tô, cho 150gr bột mì, 1 lòng đỏ trứng gà vào, sau đó đổ từ từ 50ml nước lọc vào bột và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện đều vào nhau. trộn-bot-6-13.webp” >

Trộn bún

Cho miến đã làm mềm ở bước 1 vào tô, đổ ½ gói gia vị có trong gói miến vào và trộn đều.

Cuộn rong biển

Trải lá rong biển lên một mặt phẳng, cho bún vào rồi cuộn lại. Dùng kéo (dao) cắt thành 2-3 miếng vừa ăn.

Rong rong biển

Lăn bún đã cán qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột-trứng rồi đã trộn ở bước 2.

Cho lượng dầu ăn vừa đủ ngập các nem, vặn lửa vừa, đợi dầu sôi thì cho bún đã phủ bột vào chiên khoảng 3-5 phút.

Thành phẩm

Bún chả rong biển chiên giòn có vỏ bột vàng ruộm, giòn, cọng bún mềm thấm đẫm hương vị, dùng kèm nước tương, tương ớt hoặc nước tương tùy khẩu vị nếm thử.

2. Bún chả rong biển và trứng xúc xích

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Bún 80 gr

Nước tương 2 thìa canh

Dầu mè 1 thìa canh(vừng)

Đường 1 thìa canh

Rong biển 5 lá

Thịt giăm bông 1 que(ham)

Xúc xích 1 thanh

Thanh cua 5 gr

Củ cải ngâm 5 gr

Trứng gà 2

Bột chiên giòn 80 gr

Nước 100 ml

Cách làm bún cuộn rong biển và trứng xúc xích

Nấu bún

Bún ngâm trong nước 30 phút cho mềm.

Cho bún vào chảo cùng 30ml nước, 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, nấu trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau và khô. nước.

Chiên trứng và giăm bông

Cho 2 quả trứng vào tô và đánh đều.

Đổ trứng đã đánh vào chảo thành một lớp mỏng rồi chiên trên lửa vừa rồi chuyển ra đĩa.

Tiếp theo, cắt giăm bông thành những thanh nhỏ và chiên cho đến khi giăm bông có màu nâu vàng.

Trộn bột

Cho vào tô 70gr bột chiên giòn và 70ml nước và trộn đều để tạo thành hỗn hợp đặc lại.

Cuộn rong biển

Trải lá rong biển lên trên một chiếc mành tre chuyên dụng, trải đều sợi bún lên lá rong biển. Sau đó cho trứng, củ cải muối, thanh cua, giăm bông vào rồi vo tròn.

Rong biển chiên

Lăn đều bún rong biển vào hỗn hợp bột chiên giòn đã chuẩn bị ở bước 3 rồi chiên ngập dầu trên lửa vừa khoảng 3-5 phút thì tắt bếp, vớt ra để ráo dầu .